Кекс с сухофруктами и орехами

Кекс с сухофруктами и орехами

По этому рецепт всегда получается отличный кекс, ароматный, пышный, долго храниться и не подсыхает.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории192,72кКал
Белки5,9грамм
Жиры6,32грамм
Углеводы29,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Шесть куриных яиц и 250 граммов сахара взбивать в течение 10 минут на максимальных оборотах миксера. Затем добавить 900 миллилитров кефира и 20 граммов сухого разрыхлителя для теста, перемешать. Постепенно ввести просеянную муку, перемешать до однородности, без комочков, на маленьких оборотах миксера. Добавить 60 миллилитров подсолнечного масла, снова перемешать.

Шаг 2

Орехи очистить от скорлупы, мелко нарезать произвольными кусочками и в течение 3 минут, постоянно помешивая обжарить на сухой сковороде. Ввести ореховую смесь в тесто.

Шаг 3

Цукаты нарезать примерно одинаковыми кусочками и ввести в тесто, добавить ванилин, 2 щепотки соли и перемешать.

Шаг 4

Выпекать при температуре 180 градусов в течении 45 минут, затем открыть и деревянной палочкой проверить готовность, если сухая — кекс готов, если тесто тянется продолжить выпекать ещё 15 минут. Дать кексу остыть, не вынимая из формы.

произвести впечатление

Перед подачей порезать на кусочки и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении