кекс с орехами
кекс с орехами
45 минут
Шоколадно-ореховые кексики без муки
Для приготовления этих кексиков не понадобится мука, сахар и молоко. Муку заменит измельченный миндаль. Для более необычного вкуса добавьте также немного любых других орехов: грецкий, фундук или кешью. Сладость выпечке придаст банан: лучше брать самый спелый, уже потемневший, такие бананы обычно самые сладкие. Мед при желании можно исключить из списка продуктов, если боитесь, что кекс получится слишком приторным.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Миндаль, Разрыхлитель теста, Ягоды
кекс с орехами
1 час
Морковные кексы со сливочным топингом
Порция морковного кекса в «Гарри Поттере» была одним из самых вкусных и желанных десертов к кофе с молоком. Испеките такой кекс у себя дома и нарежьте на аккуратные порции. При желании украсьте кремовыми морковками или посыпьте апельсиновой цедрой, чтобы пирог выглядел ближе к тому, что готовила миссис Уизли.
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из фильмов о Гарри Поттере.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кофе, Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Цедра апельсина, Яблочное пюре
маффины
35 минут
Кофейные маффины
Растворимый кофе выручит, если нужна сладкая выпечка, а времени и начинки для нее нет. Заварите кофе, смешайте его с сахаром, яйцами и мукой, а затем распределите тесто по формочкам. Маффины будут еще вкуснее, если растопить в кофе несколько долек темного шоколада. Оставшиеся после предыдущих десертов орехи тоже пойдут в дело, как и вареная сгущенка. А апельсиновый сок сделает кексы мягче и необычно оттенит кислинку кофе.
Ингредиенты: Апельсин, Арахис, Вареное сгущенное молоко, Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сахарная пудра, Темный шоколад
кекс
20 минут
Кексы в микроволновке со сгущенкой
Кексы из микроволновки всегда выручат, когда хочется чего-нибудь сладкого, а дома нет ни печенья, ни другой готовой выпечки. Тем более, что в наших кексах есть сгущенка. С ней десерт получается легкий сливочный привкус. Добавьте в тесто орехи, цукаты, ягоды или шоколадную стружку, чтобы сделать вкус выпечки ярче. Для аромата положите щепотку ванилина, корицы или лимонной цедры.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кешью, Клубника, Куриное яйцо, Микрозелень, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сгущенное молоко, Сливочное масло
маффины
1 час 10 минут
Ореховые кексы «Советские»
Очень их люблю, так как ореховые кексы напоминают мне детство. Правда, они немного в более современном оформлении, но от этого не менее вкусные.
Рецептом поделилась фуд-блогер Тома @recepti_toma.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Темный шоколад
кекс с какао
17 минут
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц
Мягкий, пористый, воздушный кекс в микроволновке готовится всего 1,5 минуты. Для этого вам понадобится керамическая или стеклянная кружка объемом примерно 250 мл. Смешайте шоколадное тесто прямо в ней, а затем отправьте его в микроволновку. Там кекс поднимется за считанные секунды, наполняя кухню волшебным ароматом. Останется только украсить и подать десерт к чаю или кофе.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молоко, Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
кекс
45 минут
Морковные кексы
Сладкий, пышный десерт и огородный корнеплод, что же их объединяет? Морковь, сама по себе достаточно сладкая и нежная. Тертая морковка в сладком тесте отличное гармонируют друг с другом. Морковь содержит много каротина, предшественника витамина А, а также укрепляет кровеносные сосуды и иммунитет. Морковные кексы — невероятно полезный и вкусный десерт. Не бойтесь экспериментировать и творить новые шедевры!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
кекс с бананами
1 час 10 минут
Морковно-банановый кекс
Тесто на сметане получается влажным и мягким, идеальным для кекса. Чтобы оно получилось максимально пышным, заранее достаньте молочный продукт из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры. Добавьте в тесто морковь и банан, они сделают выпечку не только приятно-сладкой, но и добавят ей красивый оттенок. В качестве начинки положите изюм и дробленые орешки.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Ягоды
кекс
40 минут
Диетические кексы
Рецепт диетических кексов отличается от обычного лишь составом продуктов. Вместо муки используют овсяные хлопья, творог берут обезжиренный. А еще такие кексы готовят без сливочного масла. Чтобы разнообразить рецепт пп кексов, можно добавить в тесто ягоды и орехи. Выпекается кекс так же, как и в классическом рецепте — в духовке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Орехи, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Творог обезжиренный, Ягоды
штоллен
10 часов 10 минут
Классический штоллен
Немецкий рождественский штоллен принято готовить за несколько дней до Рождества, чтобы он успел настояться и пропитаться вкусом рома и замоченных в нем сухофруктов. Выпечка не зачерствеет, а лишь получится вкуснее от выдержки. Овальная форма пирога выбрана не случайно: она символизирует завернутого в пеленки Христа. Штоллен считается одной из самых значимых рождественских традиций в Германии наравне с пасхальным куличом.
Ингредиенты: Ваниль, Желток куриного яйца, Изюм темный, Лимон, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный ром, Тростниковый сахар, Цукаты
кекс
55 минут
Шоколадный кекс с орешками
Этот аппетитный шоколадный кекс готовится очень просто, вам не придется тратить много сил и времени. Чтобы разнообразить вкус десерта, добавьте в него орехи или что-то еще — например, сухофрукты. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой или глазурью, как это сделали мы.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана
штоллен
10 часов 20 минут
Кексы штоллен с лесным орехом
Штоллен — немецкий десерт, без которого не обходится ни одно Рождество в Германии. Традиционно штоллен представляет собой большой кекс с цукатами, сухофруктами и орехами, вымоченными в ароматном алкоголе. Штоллен выдерживается месяц в прохладном сухом месте. После «созревания» он становится насыщенным и более вкусным. Рецептура десерта достаточно сложная, поэтому предлагаем вам простой аналог — кексы штоллен с лесным орехом. Такая выпечка готовится куда проще, а получается не менее вкусной.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Изюм, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный ром, Фундук
штоллен
28 дней 16 часов
Рождественский штоллен с миндалем
Рождество в Германии невозможно представить без традиционного штоллена. С наступлением праздничных дней полки магазинов и пекарен уставлены этим праздничным кексом. Но самый вкусный штоллен — это, кончено, приготовленный дома своими руками. Штоллен начинают готовить, как правило, за 4 недели до Рождества. За это время кекс «созревает» и становится очень вкусным. Классический вариант штоллена включает в себя всевозможные цукаты, орехи сухофрукты, а также ароматный алкоголь: ром, коньяк и т. п.
Ингредиенты: Гвоздика, Миндаль, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Сухофрукты, Темный ром, Цукаты
кекс
3 часа 20 минут
Ромовая баба с помадкой
Ромовая баба — десерт с интересной историей. Кто его придумал, доподлинно неизвестно. В битве за звание изобретателей участвуют целых три страны. Выпечка требует определенной сноровки, но результат того стоит. Нежные, сочные бабы с ароматной пропиткой и белой помадкой можно подать и на праздничный стол, и в обычный день. А чтобы приблизиться к более традиционной версии, добавьте в тесто изюм.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный ром, Тростниковый сахар, Фисташка
кекс с изюмом
1 час 20 минут
Кекс с изюмом и грецкими орехами
За счет тростникового сахара, грецких орехов и вымоченного в коньяке изюма этот кекс получается с легкой терпкой ноткой. Тесто по текстуре рассыпчатое и нежное. Чтобы дополнить пряный вкус выпечки, добавьте в кекс специи: мускатный орех и гвоздику. При желании положите в начинку также цукаты, но и без них десерт получится очень вкусным и сладким.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Коньяк, Молотая гвоздика, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
кекс
1 час 10 минут
Банановый хлеб с грецким орехом
Банановый хлеб это популярное название бананового кекса. В нашем рецепте это влажное и мягкое тесто, дополненное изящным ореховым ароматом. Для его приготовления обязательно покупайте самые спелые бананы — в этом случае выпечка получится наиболее вкусной. Подайте банановый хлеб к чаю с добавлением джема или сгущенки или в качестве самостоятельного десерта.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс с тыквой
1 час 50 минут
Тыквенно-апельсиновый кекс
Чтобы кекс получился максимально вкусным и ароматным, выбирайте для него сладкие сорта тыквы. Подойдут баттернат, мускатная, конфетка или зимняя сладкая. В качестве дополнения мы положили дробленый миндаль, но его при желании можно заменить или дополнить измельченными финиками или изюмом.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тыква
кекс
2 часа
Турецкий кекс с молочным кремом и фисташкой
Турецкий кекс состоит из двух слоев. Первый слой — шоколадный воздушный бисквит. Сразу после духовки сделайте в нем множество проколов зубочисткой и щедро полейте молоком. Так кекс получится влажным и нежным. Второй слой — заварной молочный крем. Выложите его на бисквит, украсьте по вкусу и отправьте в холодильник для стабилизации. Турецкий кекс, щедро посыпанный какао-порошком, получается очень красивым. Но его можно дополнительно украсить кокосовой стружкой, орешками или сушеными ягодами.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Какао-порошок, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фисташка
кекс с орехами
1 час 20 минут
Осенний кекс с грушами
Консервированные груши сделают кекс влажным, добавив ему вкусовую нотку, напоминающую об осени. Дополните массу крупно порубленным шоколадом и ореховой крошкой. Мы выбрали миндаль, но при желании это может быть фундук, кешью или ореховая смесь. Также в начинку можно добавить любые сухофрукты. А если хочется немного пикантности, предварительно вымочите орехи в роме или коньяке.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Горький шоколад, Консервированные груши, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло
кекс
4 часа 50 минут
Английский рождественский кекс
Этот английский рождественский кекс очень похож на немецкий штоллен. Разве что нет особых требований к форме. У него такое же плотное, но рассыпчатое тесто, а также вкусная начинка из пропитанных алкоголем сухофруктов и смеси ароматный специй. Добавьте в тесто также орехи и апельсиновую цедру.
Ингредиенты: Апельсин, Коньяк, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухофрукты, Яйца
кекс с изюмом
1 час
Кексы с изюмом в силиконовых формочках
Перед добавлением изюма в тесто, его нужно замочить в кипятке. Так он станет мягче. А если замочить изюм в алкоголе, то он приобретет восхитительный аромат и передаст его выпечке. Причем можно замачивать как в крепком коньяке или роме, так и в слабоалкогольном ликере. Важно помнить, что любая начинка добавляется только в готовое взбитое тесто. Эти кексы можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком, полить сладкой глазурью, покрыть взбитыми сливками и украсить ягодами или кусочками фруктов.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
кекс
2 часа 35 минут
Рождественский штоллен
Рождественский штоллен — это традиционный немецкий десерт, который выпекается в последние дни перед рождественским постом и символизирует младенца Христа в пеленках. Это насыщенный по вкусу, плотный и ароматный кекс. Секрет приготовления заключается в настаивании в течение всего процесса: начиная от начинки, заканчивая тестом. Поэтому запаситесь временем и приступайте к приготовлению.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Коньяк, Лимон, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Цукаты
кекс
2 часа
Апельсиновый кекс с маком
Измельченный миндаль хорошо сочетается с маком и апельсиновой цедрой. Этот союз станет отличной начинкой для кекса, который можно подать к семейному чаепитию. Если хочется, чтобы цитрусовая нотка была более выраженной, дополнительно нарежьте цедру тонкой соломкой и положите между двумя слоями теста. Чтобы сделать вкус кекса более интересным, покройте его глазурью из сахарной пудры, мягкого творожного сыра и маскарпоне.
Ингредиенты: Апельсин, Блинная мука, Куриное яйцо, Мак (зерна), Миндаль жареный, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сыр маскарпоне, Чай
кекс с орехами
1 час 20 минут
Фисташковый кекс
Добавьте в воздушный кекс немного орехов. Тогда вкус выпечки обогатится новым оттенком, а текстура станет более выразительной. Мы выбрали фисташки, эти орехи придают зеленый цвет тесту, из-за чего кекс получается по настоящему весенним. Горсть сухофруктов тоже не будет лишней. С ними выпечка станет гораздо интереснее.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр, Фисташка, Фисташковая паста, Экстракт ванили, Ягоды, Яйца
кекс с бананами
2 часа 30 минут
Банановый хлеб с финиковым сиропом
Хлебом этот банановый десерт называют из-за формы. Уж очень она напоминает буханку. Если приготовление настоящего хлеба требует опыта и сноровки, то с этой выпечкой справится даже начинающий кулинар. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и отправьте получившееся тесто в духовку. Хлеб-пирог будет мягким и слегка влажным внутри, но достаточно плотным, чтобы держать форму при нарезке. Тесто можно распределить по небольшим формам для маффинов, так десерт испечется быстрее.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Орехи, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Тростниковый сахар, Финиковый сироп, Экстракт ванили
выпечка
1 час 30 минут
Очень кофейный кекс с кремом
Приятную кофейную горчинку этому кексу придает не только начинка из растворимого кофе и корицы. Кофейная глазурь также получается горьковатой. Если это покажется вам излишним, покройте кекс обычной сахарной глазурью или вовсе откажитесь от нее. Подчеркнуть и дополнить кофейный вкус выпечки можно также с помощью шоколадной стружки.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
десерты
55 минут
Постные маковые кексы
Постная выпечка с небольшим количеством ингредиентов обычно готовится проще обычной. Не нужно взбивать яйца, растапливать масло, а часто и раскатывать тесто. Смешайте муку, сахар и соду с апельсиновым соком, разделите тесто пополам и добавьте в одну половину зерна мака. Благодаря этому приему кекс получится необычным и красивым в разрезе. При этом он очень ароматный, сладкий и мягкий, как сдобное тесто.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Мак (зерна), Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Столовый уксус 9%
кекс
3 часа 10 минут
Рождественский кекс
Вкуснейший пряный рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Обязательно приготовьте это красивое и ароматное угощение к празднику с нашим рецептом. Такой пирог понравится даже тем, кто не любит сухофрукты.
Ингредиенты: Коньяк, Корица, Куриное яйцо, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сухофрукты, Тростниковый сахар, Цедра, Шоколадная стружка
штоллен
3 дня
Рождественский штоллен
Эту рождественскую выпечку лучше начинать готовить заранее. Вкус штоллена зависит от сухофруктов, которые вы будете использовать в рецепте. Замочите сухофрукты за день до приготовления, так они станут нежными и ароматными. А сахарно-масляная глазурь позволит штоллену лучше храниться. Этот ароматный кекс, богатый фруктами и специями, идеально подходит для создания уютной и праздничной атмосферы в доме.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Желток куриного яйца, Изюм, Клюква, Коньяк, Лимонный сок, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона, Яйца
кекс
50 минут
Кексы с кешью
Небольшие кексы с кешью можно съесть с чаем во время перекуса или подать к праздничному столу — они будут уместны в любой ситуации. Орехи увеличивают калорийность десерта и содержание в нем полезных веществ. Например, кешью — источник калия, магния, фосфора, витаминов Е и В1. Приготовьте с нами нежный бисквит с орехами по несложному рецепту.
Ингредиенты: Кешью, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
Кексы с апельсином
1 час 40 минут
Апельсиновый кекс с цукатами и миндалем
Этот несложный в приготовлении кекс будет как нельзя кстати к уютному семейному чаепитию. Цитрусовую нотку задаст апельсин, цукаты добавят сладости, а миндаль придаст терпкий ореховый вкус. Тесто получается рассыпчатым, рыхлым, но мягким и умеренно-влажным. При желании добавьте в начинку сухофрукты, предварительно вымоченные в коньяке.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина, Цукаты
штоллен
9 часов 5 минут
Штоллен
Традиционный штоллен в Германии пекут за несколько недель до Рождества. Благодаря рому, в котором замачивают орехи и сухофрукты, а также желткам и сливочному маслу выпечка долго хранится. И чем дольше она лежит, тем вкуснее становится. Время замачивания сухофруктов можно увеличить до 1–2 дней, вкус десерта будет ярче. Замесите сдобное дрожжевое тесто, добавьте начинку, сформируйте заготовки, испеките и покройте глазурь. Лучше сразу сделать несколько штук. Домашний штоллен — отличный подарок!
Ингредиенты: Ваниль, Грецкие орехи, Изюм темный, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный ром, Тростниковый сахар, Фундук, Цукаты из апельсиновой цедры
капкейк
40 минут
Тыквенные капкейки
Тыква идеально подходит для капкейков. Ее сладковато-терпкая мякоть отлично гармонирует с влажным воздушным тестом. При желании его можно дополнить любимыми пряностями и сухофруктами, а готовые кексы посыпать измельченными орехами и полить кленовым сиропом. Возьмите уже готовое тыквенное пюре, чтобы облегчить процесс, или приготовьте его самостоятельно.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Тыквенное пюре, Яйца
кекс с орехами
50 минут
Кексы с грецкими орехами
Приготовить кексы с грецкими орехами намного проще, чем кажется на первый взгляд. Для них вам достаточно смешать все ингредиенты, чтобы получилось тесто, а затем разложить его по формам и запечь в духовке. Лучше всего брать силиконовые формы. Их преимущество в том, что такие формы не нужно смазывать маслом, так как тесто и без этого не прилипнет. Можно выбрать и другие формы, но главное, чтобы они не были пластиковыми или бумажными, так как запекать кексы в них небезопасно.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Чай
кекс с творогом
1 час 20 минут
Творожный кекс с изюмом и кедровыми орехами
Что-то из детства. Наверняка именно такие творожные кексы подавали в вашем детском саду на полдник. Для большего вкуса добавили в тесто изюм, а сверху посыпали десерт кедровыми орехами. Но если вы хотите окунуться в ностальгию с головой, то можно обойтись и без всяких добавок. Ведь творожный кекс всегда получается сытным, в меру сладким и очень ароматным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Кедровые орехи, Клубника, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Цедра лимона, Чай
Морковный кекс
1 час
Морковный кекс с орехами и изюмом
Приготовьте густое тесто, добавьте в него тертую морковь, рубленые орехи и изюм. Хорошо перемешайте и испеките кекс. Морковь распарится, придаст выпечке характерный аромат и волокнистую текстуру, которая будет интересно контрастировать с орехами и сухофруктами. Дайте кексу остыть перед подачей и нарезкой, чтобы кусочки получились ровными и не крошились.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Яйца
кекс
40 минут
Банановые кексы с медом
Очень ароматные и вкусные банановые кексы с медом готовятся без добавления яиц и молочных продуктов, поэтому их можно употреблять в пост. Бананы в виде пюре заменяют в выпечке яйца и добавляют ей сладости. Чем спелее бананы, тем они слаще и мягче, поэтому для приготовления кексов можно использовать даже перезревшие фрукты с почерневшей кожурой, получится только вкуснее. Орехи для этого рецепта можно взять абсолютно любые, они вместе с медом делают готовые кексы очень ароматными и аппетитными.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Зеленый чай, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сода
кекс с орехами
1 час 20 минут
Кекс из кислого молока
Если у вас прокисло молоко, это не повод его выливать. Лучше приготовьте из него блины, оладьи или кекс по этому рецепту. Тем более, что это не сложно. Нужно смешать все ингредиенты до однородной консистенции и отправить в духовку. Если у вас есть миксер, то приготовление теста займет максимум 10 минут. Добавьте в тесто измельченные орешки, сухофрукты или ягоды по вкусу. Мы решили украсить кекс штрейзелем, но это не обязательный шаг. И без этого кекс получится очень вкусным и красивым.
Ингредиенты: Арахис, Какао-порошок, Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
кекс
2 часа 20 минут
Кекс с орехами и сухофруктами
Чтобы этот кекс получился по-настоящему вкусным, его лучше приготовить заранее до подачи на стол, чтобы он успел пропитаться пряными ароматами орехов, сухофруктов и рома. Рекомендуется сделать его за пару недель и поместить в фольгу и контейнер с крышкой, завернув в пропитанную алкоголем марлю. Время от времени его нужно переворачивать и пропитывать марлю новой порцией рома или коньяка. Благодаря алкоголю, кекс останется свежим и обретет невероятный вкус и сочность.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухофрукты, Темный ром, Темный шоколад
кекс с изюмом
1 час 20 минут
Медовый кекс с орехами и изюмом
В этот кекс добавляют не только мед, но и кофе, пряности, изюм и орехи. Тесто получается умеренно сладким и очень ароматным. А если дать ему постоять перед подачей, то вкусы станут еще интенсивнее. Благодаря рисовой муке кекс станет достаточно плотным, чтобы ровно нарезать его на ломтики, но останется мягким и пористым внутри.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Кардамон, Куриное яйцо, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растворимый кофе, Рисовая мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Цветочный мед, Ягоды
