Кекс с творогом и курагой

Кекс с творогом и курагой

Выпечку с творогом можно по праву признать самой полезной. Творог содержит много полезного белка и десерты получаются менее жирными и не такими калорийными, как кексы с маслом, сдоба или изделия из слоеного теста. Это делает творожные кексы популярным лакомством у тех людей, кто следит за фигурой, следует принципам здорового питания, но при этом не отказывает себе иногда удовольствии во вкусной еде.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории306,95кКал
Белки7,34грамм
Жиры14,88грамм
Углеводы36,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Немецкая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Кекс с творогом также получится вкусным и более полезным, если вместо сахара добавить горсть изюма в тесто.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замочите курагу в теплой воде на 10-15 минут, чтобы она немного набухла, а затем выньте из воды, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 1

Растопите сливочное масло на водяной бане или в СВЧ-печи и слегка охладите. Творог протрите через сито или разомните вилкой. Если хотите, чтобы кекс был более нежным и однородным на срезе, используйте для творога мелкое сито.

Шаг 2

Яйца смешайте с сахаром и разотрите их добела, затем добавьте ванилин и перемешайте. Добавьте к яйцам протертый творог, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте, всыпьте разрыхлитель и просеянную пшеничную муку. Замесите мягкое, но не жидкое тесто.

Шаг 3

Добавьте нарезанную курагу в тесто и перемешайте. Вместо кураги в этом рецепте можете использовать урюк или другие сухофрукты без косточки.

Шаг 4

Возьмите форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Выпекайте кекс в разогретой до 180 ℃ духовке около 40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.

произвести впечатление

Перед подачей присыпьте охлажденный кекс сахарной пудрой или дополните свежими ягодами. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении