5 мая 2022

Заливной пирог с апельсинами и миндалем

Заливные пироги очень нравятся многим хозяйкам за то, что их очень легко готовить. Этот десерт можно сделать даже одновременно с приготовление основного блюда к обеду. Достаточно смешать продукты венчиком или в кухонном комбайне, жидкое тесто вылить в форму и заниматься другими делами, пока он выпекается. Заливной пирог с апельсинами и миндалем получается вкусным и ароматным и его можно подавать не только к чаепитию в закрытом кругу, а и угощать дорогих гостей.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 365,95 кКал
Белки: 8,81 грамм
Жиры: 29,06 грамм
Углеводы: 20,77 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 1 час

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: греческая

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Миндальная мука	1 стакан = 130 г
Апельсин	1 шт. = 125 г
Сахар	0,5 стакан = 90 г
Яйца	2 шт. = 120 г
Сливочное масло	100 г
Ванилин	1 ч. л. = 5 г
Соль	0,5 ч. л. = 3,5 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Выпечка с миндальной мукой, не только вкусная, но и полезная. Ведь она не содержит глютен и богата витамином Е.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте пергамент для выпечки, чтобы пирог легко было вынуть из формы для выпечки.

Шаг 1

Апельсин тщательно вымойте и снимите с него цедру, стараясь срезать только оранжевый слой. Затем измельчите цедру ножом или в блендере.

Шаг 2

Мякоть апельсина освободите от белых пленок, нарежьте на кусочки и также измельчите блендером до состояния пюре. Соедините с цедрой и ванилином.

Шаг 3

Взбейте яйца с сахаром отдельно до пышной массы, но не до пиков. Добавьте апельсиновое пюре, соль и просеянную муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Круглую форму для выпечки застелите кругом пергамента, подходящего размера, смажьте растительным маслом и влейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке около 30 минут.

произвести впечатление

Готовый и охлажденный пирог смажьте сверху апельсиновым джемом или конфитюром и посыпьте миндалем, предварительно залив его кипятком и очистив от кожицы. Приятного аппетита!