Золотисто-румяные блины на сливках

Золотисто-румяные блины на сливках

Блины — народное блюдо многих кухонь мира, и, в частности, славянской и русской. Блины любят дети и взрослые — за красивую круглую форму, яркий золотисто-румяный цвет, универсальность подачи. На стол их подают со сметаной, медом, икрой, грибами, вареньем, джемом, карамельными и ягодными соусами, а чтобы прославить блины даже устраиваются праздники в их честь. Готовятся они несложно, главное соблюдать баланс сухих и жидких ингредиентов, тогда можно испечь блины нужной плотности и толщины. Подавать их можно на завтрак, ужин и всегда порадовать семью выпечкой, похожей на солнце.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории277,83кКал
Белки5,28грамм
Жиры19,18грамм
Углеводы21,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 9 минут
Время на кухне
49 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, славянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

700 мл = 700 г
5 шт. = 300 г
2 г
200 г
6 ст. л. = 102 г
6 ст. л. = 150 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для большей пользы блинов приготовьте муку из смесей пшеничной и гречневой муки, отрубей или толокна.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подержите продукты для блинов для обогрева в комнате. Отмерьте и отвесьте все ингредиенты по рецепту. Муку просейте через сито.

Шаг 1

В миску всыпьте сахар, ванилин, вбейте яйца. Взбейте все это до однородной массы. Добавьте в миску муку и перемешайте.

Шаг 2

К мучной смеси влейте оливковое масло и сливки. Также взбейте до однородности и оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.

Шаг 3

Выливайте половником тесто на разогретую сковороду, распределяя по всей площади. Жарьте блины на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.

произвести впечатление

Подайте блины стопкой, сверните конвертиком, уголком или трубочкой. К ним поставьте сметану, мед или варенье. Заварите и подайте чай.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении