Ароматный торт "Чародейка"
Прекрасным завершением вкусного ужина станет ароматный торт "Чародейка". Получается он очень нежный, слегка влажный и очень вкусный. Это лакомство придется по душе и взрослым, и детям и украсит практически любое мероприятие. Бисквитная основа этого десерта идеально сочетается со сливочным заварным кремом и оттеняет его сладость. Обязательно приготовьте этот вкуснейший торт к празднику и ваши близкие будут вам благодарны.
- Калории
- 214,47 кКал
- Белки
- 3,86 грамм
- Жиры
- 11,55 грамм
- Углеводы
- 25,19 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 10 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для теста и крема
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 250 мл = 250 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 10 г | |
| 50 г |
Для глазури и пропитки
| 40 мл = 40 г | |
| 30 г | |
| 30 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 20 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар другим натуральным подсластителем. В тростниковом коричневом сахаре намного больше благотворно влияющих на организм веществ.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее выньте все ингредиенты из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. Растворите сахар в горячей воде для пропитки бисквита. Для глазури соедините масло, какао, молоко и сахар. На медленном огне доведите смесь до загустения.
Шаг 1
В глубокую емкость вбейте яйца и добавьте к ним сахар. Взбейте массу миксером до пышного состояния. В яичную смесь просейте муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешайте лопаткой тесто до однородности.
Шаг 2
В глубокую форму уложите пергамент, смажьте бортики маслом и влейте полученное тесто. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке. Остудите готовый бисквит и выньте его из формы.
Шаг 3
Приготовьте крем. Для этого в кастрюле с толстым дном соедините муку, сахар и ванильный сахар. Добавьте яйцо и перемешайте смесь до однородности. Влейте четверть стакана молока и размешайте смесь.
Шаг 4
Массу варите на медленном огне, постоянно ее помешивая. Как только смесь начнет закипать, влейте остальное молоко. Как только крем загустеет снимите его с плиты, добавьте сливочное масло, размешайте и охладите крем.
Шаг 5
Разрежьте бисквит на 2 части. Пропитайте каждую часть сахарным сиропом. Крем распределите по всему нижнему коржу и накройте вторым бисквитом.
произвести впечатление
Готовый торт покройте глазурью. Украсьте тертым шоколадом, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
торты
3 ч
Черешневый торт
Торт с шоколадными бисквитными коржами и черешней вдохновлен известным вишневым десертом «Черный лес». Но в нем нет характерной вишневой кислинки, он менее терпкий и по-летнему свежий. Проварите очищенную черешню с сахарной пудрой, чтобы ягодный сок превратился в сироп. Испеките бисквиты, приготовьте прослойку из крем-чиза и добавьте в начинку проваренные ягоды. Украсьте торт половинками свежей черешни.
торты
1 ч 30 мин
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
торты
2 ч
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
торты
3 ч 50 мин
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
торты
1 д 3 ч
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
торты
3 ч 30 мин
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
торты
8 ч 30 мин
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
торты
5 ч 50 мин
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
торты
2 ч 40 мин
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
торты
4 ч 10 мин
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
