- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK85tSeWM
Соевые ростки
Соевые ростки — это очень вкусный и питательный продукт, содержащий в своем составе множество полезных для здоровья витаминов и минералов. Кроме того, ростки сои отличаются низкой калорийностью, благодаря чему их часто добавляют в диетические блюда. Этот рецепт представляет собой несложное приготовление соевых ростков, благодаря которому они получаются еще вкуснее и полезнее. Готовую закуску можно использовать в качестве легкого салата или гарнира к основному блюду — например, к лапше.
- Калории
- 158,82 кКал
- Белки
- 12,02 грамм
- Жиры
- 8,81 грамм
- Углеводы
- 9,86 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 450 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 25 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 ст. л. = 44 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Сделать полезнее:
Для приготовления блюда используйте качественные продукты. При выборе ростков сои обратите внимание на их внешний вид. Отдайте предпочтение белым, чистым и не слишком большим росткам, так как в них содержится больше всего витаминов.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Лук и чеснок хорошо промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Также возьмите кастрюлю, дуршлаг и глубокую миску.
Шаг 1
Подготовьте сою. В кастрюлю влейте воду, поместите ее на небольшой огонь. Дождитесь, когда вода закипит, добавьте в кастрюлю ростки сои. Варите их в течение 15 секунд, откиньте на дуршлаг и поместите под струю холодной воды. Готовые ростки просушите и отложите в сторону.
Шаг 2
Приготовьте заправку. В отдельную миску влейте соевый соус. Добавьте к нему молотый красный перец «Рестория» и семена кунжута. Зубчики чеснока измельчите, переложите в миску. Затем тщательно перемешайте ингредиенты между собой.
Шаг 3
Закончите приготовление. В готовую заправку добавьте подготовленные заранее ростки сои, хорошо перемешайте, чтобы они пропитались. Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами, переложите в миску с готовым блюдом. Заправьте соевые ростки рисовым уксусом, перемешайте и уберите в холодильник на 10-15 минут.
произвести впечатление
Готовые соевые ростки подавайте к столу порционно, выложив их на небольшие тарелки. В качестве дополнения используйте отваренную лапшу. Она сделает блюдо более интересным и сытным.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-139222
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
овощные салаты
40 минут
Овощной салат в корейском стиле
Закуске лучше дать постоять в холодильнике. Даже за 15–20 минут овощи пропитаются маринадом и дадут сок. Для сладости в салат иногда кладут папайю. Кроме соевого в заправку можно добавить рыбный или вустерширский соусы. Время приготовления указано с минимальным маринованием.
овощные салаты
35 минут
Салат из свежих патиссонов
Этот салат подают в теплом виде, и он отлично подойдет для постного ужина. Патиссон сделает блюдо сытным, сладкий перец придаст чуть сладковатую пикантность, а чеснок разбавит его остринкой. Приправьте салат специями, чтобы вкус получился интереснее. Хорошо подойдут карри, паприка и смесь специй для корейской моркови.
овощные салаты
15 минут
Салат «Цветной»
Разноцветные овощи всегда беспроигрышно смотрятся вместе, красиво сочетаясь в одном блюде. Чем больше овощей разных цветов будет в салате, тем более витаминным он получится. Для заправки используется соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Для пряности можно добавить пару чайных ложек дижонской горчицы.
овощные салаты
20 минут
Салат из овощей на мангале
Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.
овощные салаты
15 минут
Салат «Мехико»
Как и в других мексиканских блюдах, в этом салате много овощей, фасоль и различные пряности. Приправы добавляйте по своему вкусу, с ними можно импровизировать. Но не забывайте, что мексиканская кухня традиционно острая. Поэтому здесь будет уместно наличие острого перца и чеснока. Добавьте также побольше зелени, чтобы подчеркнуть освежающе-пряный вкус блюда.
овощные салаты
1 ч 20 мин
Салат к Пасхе
Этот необычный салат из свеклы займет достойное место на праздничном пасхальном столе. Блюдо получается сытным, ярким и праздничным. Пикантность, аромат и сладкие нотки салату придает оригинальная заправка из оливкового масла, горчицы, меда, лимонного сока и цедры. А измельченные орехи при подаче делают блюдо еще более вкусным и питательным.
овощные салаты
25 минут
Простой овощной салат
Из самых обычных и доступных круглый год овощей можно сделать вкусный и оригинальный салат. Для этого нужно сначала накрошить огурцы, помидоры, лук, перцы и свежую зелень. А затем заправить ингредиенты необычным соусом, который состоит из уксуса, соевого соуса, жидкого меда, оливкового и кунжутного масла. Готовый салат украсьте семенами кунжута и сразу подавайте к столу.
овощные салаты
20 минут
Салат из свежей капусты с огурцами
Салат из свежей капусты и огурцов отлично подойдет для любителей не только вкусных, но и полезных блюд. По текстуре он получается приятно хрустящим, а по вкусу — легким и освежающим. Зеленый лук добавляет салату нотки пикантности. А заправка из уксуса с подсолнечным маслом делает блюдо более интересным на вкус.
овощные салаты
20 минут
Салат с тофу
Помимо сыра, в состав этого блюда входят салатные листья и помидоры черри. Салат получается оригинальным на вкус благодаря необычной заправке из соевого соуса, бальзамического уксуса, сахара, имбиря и двух видов растительных масел. Именно заправка придает пресному сыру интересные пикантные нотки.
овощные салаты
55 минут
Салат из вареных овощей
Чтобы приготовить вкусный салат, не обязательно брать большой список продуктов. Например, для этого блюда понадобятся всего два овоща: свекла и морковь. Для начала их нужно отварить. Если не хотите, чтобы морковь окрасилась, разложите овощи по разным кастрюлям. Для более яркого аромата можно добавить в салат свежую зелень. Кинза имеет довольно специфический вкус, который нравится не всем. Если вы в их числе, замените ее на петрушку.
