9 ноября 2022
Минтай в кляре

Минтай в кляре

Благодаря этому рецепту ваши дети полюбят рыбу, проверено! Рыбка получается нежной и сочной внутри, но хрустящей снаружи, к тому же готовится очень быстро.
Аватар пользователя

Автор: Кристина,
Читатель и автор Food.ru

Калории119,9кКал
Белки13,48грамм
Жиры3,66грамм
Углеводы6,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

400 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 18 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

С помощью вилки тщательно взбейте яйцо со сметаной.

Шаг 2

Затем добавьте в полученную смесь водку. Она нужна для того, чтобы кляр получился воздушным, но при этом хрустящим. Водка испарится в процессе готовки и не даст никакого вкуса.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку.

Шаг 4

Филе минтая разрежьте на прямоугольники и с двух сторон натрите солью и черным молотым перцем.

Шаг 5

Обваляйте рыбу в муке.

Шаг 6

Затем обмакните в кляр.

Шаг 7

Обжарьте на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

произвести впечатление

Подавайте рыбку с любимым гарниром и свежими овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении