31 марта 2021
Ролл с лососем, сыром и авокадо

Ролл с лососем, сыром и авокадо

Японская культура — одна из самых знаковых не только в мировой истории, но и в кулинарии. Роллы являются краеугольным камнем японской кухни, но при этом они известны и любимы во всем мире. В их составе часто используют рыбу, а постоянным ингредиентом является рис.Роллы будут уместны как в повседневный обед, так и в праздничный ужин. Сочетание лосося, авокадо и сыра в водорослях нори — замечательный вариант приготовления этого прекрасного азиатского блюда!
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории243,4кКал
Белки5,66грамм
Жиры12,36грамм
Углеводы26,83грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

150 г
50 г
50 г
1 шт. = 200 г
0.5 лист = 0.5 г
 по вкусу
3 ст. л. = 45 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Перед приготовлением промойте рис и оставьте его в чистой воде на 15 минут.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите авокадо. Подготовьте циновку.

Шаг 1

Возьмите глубокую кастрюлю и отварите в ней рис в течение 15 минут. Периодически помешивайте во время готовки. Когда рис будет готов, равномерно залейте его рисовым уксусом и размешайте его. Остудите рис.

Шаг 2

Тонкой соломкой нарежьте очищенное авокадо.

Шаг 3

Нарежьте слабосоленый лосось.

Шаг 4

Положите на циновку водоросли нори, распределите рис тонким слоем по нори, используя лопатку.

Шаг 5

Переверните водоросли рисом вниз.

Шаг 6

Смажьте нори сыром, выложите кусочки лосося и авокадо плотно друг к другу.

Шаг 7

Заверните водоросли нори и придайте форму ролла. С помощью циновки и рук аккуратно подверните начинку.

произвести впечатление

После приготовления ролла, отделите его от циновки. Обмакните ролл в кунжуте и оставьте на 20 минут, накрыв пищевой пленкой. После этого нарежьте роллы. Перед каждым разрезом промывайте острый нож и обтирайте салфеткой. Это позволит избежать налипания роллов на нож. Выложите роллы на доску или на красивую тарелку для подачи. Подавайте с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении