Яичный ролл с печенью трески

Яичный ролл с печенью трески

В питательных роллах с печенью трески есть все, чтобы утолить голод, обеспечить организм белком, клетчаткой, витаминами и минералами. При этом они очень вкусные, готовятся недолго, подходят и для ланч-бокса, и для праздничной закуски. Пожарьте тонкие яичные блинчики, покройте их тонкой сеткой из майонеза. Разложите полосками тертый сыр, салатные листья и печень трески. Сверните блины рулетами, охладите и разрежьте на ломтики.
Калории 338,66 кКал
Белки 9,66 грамм
Жиры 32,65 грамм
Углеводы 1,81 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухнярусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для ролла

1 банка / 200 г = 200 г
4 шт. = 240 г
1 г
1 г
2 ч. л. = 10 г
100 г
100 г
2 ст. л. = 50 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте листья салата, промокните их от влаги бумажными полотенцами. Откройте банку с печенью трески, слейте из нее жидкость. Подготовьте небольшую кастрюлю, миску, сковороду диаметром около 25 см, терку и пищевую пленку.

Шаг 1

Разбейте яйца в миску, всыпьте к ним соль и перец. Все хорошо перемешайте венчиком до однородной консистенции.

Шаг 2

Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте ее на среднем огне. Налейте в нее половину яичной массы, распределите ровным тонким слоем. Пожарьте яичный блин 1–2 минуты, пока его поверхность не уплотнится.

Шаг 3

Переверните блин и поджарьте его с другой стороны еще 1–2 минуты. Переложите его на тарелку и приготовьте таким же образом блин из второй половины яичной массы. Дайте блинам остыть.

Шаг 4

Мелко натрите сыр. Разомните печень трески вилкой на небольшие куски. Нарвите листья салата крупными кусками.

Шаг 5

Постелите на стол 2 листа пищевой пленки, выложите на каждый из них по одному яичному блину. Сделайте на каждом из них тонкую сетку из майонеза.

Шаг 6

Выложите на каждый блин по диаметру в виде полоски толщиной 2–2,5 см тертый сыр. Сбоку от него в виде такой же полоски положите листья салата. Далее распределите такими же полосками печень трески.

Шаг 7

Сверните каждый блин вдоль полосок начинки в плотный рулет. Оберните рулеты пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15–20 минут. Нарежьте их поперек ломтиками толщиной около 2 см, разложите их на сервировочной тарелке.

произвести впечатление

Украсьте яичный ролл с печенью трески кресс-салатом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении