1 августа 2023
Хумус из нута с чесноком и лимонным соком

Хумус из нута с чесноком и лимонным соком

Максимум пользы за 5 минут.
Аватар пользователя

Автор: Юлия,
Читатель и автор Food.ru

Калории381,01кКал
Белки12,71грамм
Жиры21,05грамм
Углеводы34,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Израильская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

150 г
1 зубчик = 5 г
0.5 шт. = 60 г
2 ст. л. = 34 г
2 ст. л. = 34 г
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты. Нут должен быть готовым. Можно просто сварить или купить в банке уже готовый. Я предпочитаю второй вариант.

Шаг 1

Поместите нут в чашу блендера.

Шаг 2

Добавьте чеснок, специи, оливковое масло, тахини и сок половины лимона. Тахини — это паста из семян кунжута. По-другому может называться «Урбеч из кунжута». Если у вас такого нет и найти в магазинах не получается, мне жаль. Вы можете попробовать заменить на кунжутное масло, но имейте в виду — будет горчить.

Шаг 3

Смешайте все в блендере до однородной массы. Пробуйте на вкус, всего ли достаточно — соль, специи, кислинка.

Шаг 4

Если масса кажется вам густой, добавьте немного воды или оливкового масла.

Шаг 5

Переложите готовый хумус в чашу. После нарежьте огурец, сельдерей, морковь, любые овощи — для максимальной пользы.

Шаг 6

Наслаждаемся!

произвести впечатление

Можно посыпать семенами или орешками. А также добавить в состав любые травы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении