Антипасти

Антипасти

Отличный вариант для легкого и очень изысканного фуршета. Такая закуска смотрится на столе очень элегантно. Готовится же это изящное блюдо невероятно просто и быстро. Антипасти универсальны и хорошо подойдут под многие напитки, что делает это блюдо особенно удобным для спонтанного и быстрого приема гостей.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории 301,63 кКал
Белки 12,29 грамм
Жиры 28,13 грамм
Углеводы 3,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

0.5 стакан = 95 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 30 г
220 г
0.5 ч. л. = 1 г
0.25 ч. л. = 1.5 г
100 г
0.5 шт. = 75 г
1 пучок = 80 г
100 г
Сделать полезнее:
Соль используйте адыгейскую. Обязательно проверяйте сроки годности продуктов. Желательно покупать продукты известных производителей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте сладкий перец, удалите плодоножку и семена. Базилик промойте и разберите на листочки. Все ингредиенты разложите удобно перед собой, отмерив заранее необходимое количество. Приготовьте шпажки.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Отварите тортеллини до состояния аль-денте, воду слейте. Макароны приправьте солью, перцем, влейте уксус и масло. Перемешайте и отставьте в сторону. Сладкий перец запеките до готовности в духовке и нарежьте квадратиками.

Шаг 2

Замаринуйте моцареллу. Смешайте хлопья красного перца, итальянские травы и остатки масла. Моцареллу при необходимости нарежьте. Она должна быть либо маленькими шариками, либо небольшими кубиками. Положите моцареллу в маринад и оставьте на столе на 10 минут.

Шаг 3

На каждую шпажку наденьте моцареллу, тонкий слайс салями, тортеллини,квадратик перца, листик базилика и оливку.

произвести впечатление

Подайте закуску к столу в красивой корзинке или на широком блюде. Можно поставить шпажки в широкий бокал в виде седобного «букета».
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 26 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении