Дроб из куриной печени

Дроб из куриной печени

Традиционное пасхальное блюдо из Румынии. Аутентичное блюдо делается из бараньих субпродуктов, здесь из более доступной и диетической куриной печени.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории158,71кКал
Белки14,89грамм
Жиры10,25грамм
Углеводы1,23грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Румынская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

600 г
10 шт. = 600 г
 по вкусу
2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Зелень, яйца, печень хорошо промыть.

Шаг 2

Печень слегка отварить в течение 3-4 минут. Четыре яйца сварить вкрутую. Яйца очистить от скорлупы, печень нарезать достаточно крупными кусками.

Шаг 3

Шесть яиц хорошо перемешать в миске. Посолить, поперчить.

Шаг 4

Зелень мелко порубить. Печень, сырые яйца, зелень смешайте в миске.

Шаг 5

Смазать форму для запекания маслом. Выложить полученную смесь на дно формы, положить вареные яйца, добавить сверху остатки смеси.

Шаг 6

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму для запекания. Запекать 40 минут. В это время приготовить соус: смешать горчицу двух сортов со сметаной.

произвести впечатление

Дроб подаётся как теплым, так и холодным.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении