Суп-пюре с чечевицей и шампиньонами на курином бульоне

Суп-пюре с чечевицей и шампиньонами на курином бульоне

Это рецепт очень вкусного, сытного и полезного супа! Сытность пюре из чечевицы отлично дополняется вкусом и ароматом шампиньонов. Грибы можете взять любые, но лучше всего подойдут именно шампиньоны. Давайте приступим!
Калории 79,22 кКал
Белки 3,2 грамм
Жиры 4,68 грамм
Углеводы 6,08 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

300 г
500 мл = 500 г
400 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 90 г
 по вкусу
4 ст. л. = 68 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Мелко нарежьте репчатый лук.

Шаг 2

Налейте в сотейник растительное масло и начните обжаривать лук.

Шаг 3

Порежьте шампиньоны, отправляйте обжариваться.

Шаг 4

Постепенно добавьте нарезанную морковь и помидор, обжаривайте около 5 минут.

Шаг 5

Подогрейте куриный бульон.

Шаг 6

Промойте чечевицу несколько раз.

Шаг 7

Добавьте ее к овощам и обжарьте еще 5 минут.

Шаг 8

Залейте куриным бульоном и отваривайте 20-30 минут.

Шаг 9

После перебейте все блендером.

Шаг 10

Добавьте соль и специи по вкусу.

произвести впечатление

Подавайте горячим с французским багетом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении