Домашнее тесто для пельменей и вареников

Домашнее тесто для пельменей и вареников

Нежное и воздушное тесто, из которого вы сможете слепить практически все, что захотите.
Калории
236,04 кКал
Белки
7,88 грамм
Жиры
1,86 грамм
Углеводы
46,1 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

6 стакан = 780 г
2 шт. = 120 г
0,5 стакан = 70 г
 по вкусу
1,5 стакан = 300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

2 стакана муки влить 0,5 стакана кипятка. Смешать.

Шаг 2

Отдельно смешать 2 яйца, соль, 1 стакан воды.

Шаг 3

Влить яичную смесь в муку.

Шаг 4

Добавить крахмал. Смешать.

Шаг 5

Добавить постепенно оставшуюся муку. Замесить тесто.

Шаг 6

Готовое тесто убрать в пакет. И отправить в холодильник.

произвести впечатление

Тесто отлично подойдет для приготовления пельменей, вареников. Эластичное. Не разваривается.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ириан С.
отличное тесто,спасибо.взяла себе в рецепты.
11.11.25 в 13:00
Екатерина С.
Все получилось, спасибо
27.04.25 в 11:21

Похожие рецепты

Аватар автора
Алина Б.
Как сделать слоеное тесто
тесто
5 часов 45 минут

Как сделать слоеное тесто

Слоеное тесто готовят с большим количеством сливочного масла, несколько раз раскатывая и складывая лепешки. Важно не только создать тонкие слои, но и сделать выпечку мягкой и эластичной. Иначе верхняя часть будет подгорать и крошиться, а внутри тесто слипнется и не пропечется. Поэтому масло обязательно должно быть холодным. А дрожжевое тесто перед раскатыванием лучше охладить. Бездрожжевое тесто подойдет для тортов, язычков и волованов. Из дрожжевого пекут круассаны, булочки и рулеты. Из указанного количества ингредиентов получится тесто примерно на 4–6 слоеных язычков или небольших пирожков.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Вода, Соль, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливочное масло, Соль, Вода, Сухие дрожжи, Растительное масло, Сливочное масло
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении