18 сентября 2023
Как сварить манку

Как сварить манку

Многие не любят манную кашу, потому что она часто получается с комочками. А ведь сварить кашу без комочков очень просто. И совсем не долго. Пусть говорят, что в манной каше нет большой пользы, зато она очень вкусная и надолго насыщает.
Обязательно добавьте в кашу щепотку соли и кусочек сливочного масла. Без соли может получиться пресноватый вкус. А сливочное масло не даст крупинкам слипнуться в те самые комочки. Перед подачей добавьте в тарелку ложку любого варенья или сиропа.
В этом рецепте мы расскажем, как сварить вкусную кашу и что важно учесть при ее приготовлении!
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории82,81кКал
Белки2,4грамм
Жиры3,71грамм
Углеводы10,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для каши

3 ст. л. = 48 г
2.5 стакан = 500 г
1 стакан = 200 г
1 ст. л. = 25 г
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 20 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать манку полезнее, вместо сахара добавьте в кашу мед или заменитель сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Подготовьте кастрюлю и венчик. Если нет венчика, используйте вилку.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю подходящего размера воду и молоко. Поставьте на средний огонь. В это время в маленькой мисочке смешайте манку, сахар и соль.
Манную кашу можно варить на воде, на молоке или на их смеси. Выбирайте то, что больше нравится. Главное — соблюдайте пропорции. Для каши средней густоты нужно 6 ст.л. без горки крупы на литр воды. Если хотите получить консистенцию пудинга, добавьте еще ложку.

Шаг 2

Когда жидкость начнет закипать, от нее начнет интенсивно идти пар, и молоко начнет подниматься. Уменьшите огонь до минимального. Все время перемешивая кашу венчиком, тонкой струйкой всыпьте манную крупу в жидкость. Так манка лучше смешается и не слипнется в комочки.
Работать венчиком нужно спокойно, не слишком быстро. Просто постоянно перемешивайте.

Шаг 3

Продолжайте мешать кашу венчиком еще 5 минут. Она начнет густеть. Выключите огонь. Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте кашу настаиваться 5 минут.
Может показаться, что манная каша получилась жидкой. Не поддавайтесь соблазну добавить еще крупы. Она обязательно еще загустеет, пока будет настаиваться под крышкой.

произвести впечатление

Подавайте манку, добавив в кашу ложку черничного варенья.
Для подачи можно добавить ваше любимое варенье, сироп или щепотку корицы. Также можно нарезать свежие ягоды или мелко покрошить фрукты — например, банан, яблоко или грушу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 14 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия
Наконец то у меня получилась идеальная (для меня) каша и без комочков😋
28.09.23 в 03:52
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении