Манная каша с ананасом

Манная каша с ананасом

Манная каша без комочков — это просто, если правильно соблюдать пропорции и постоянно перемешивать массу во время варки. Если заменить коровье молоко на кокосовое и добавить карамелизированные фрукты, каша превратится в тропический десерт. Лучше использовать свежий ананас, чтобы сохранить его текстуру. Выбирайте зрелые медовые плоды, они отличаются особой сладостью и мягкой текстурой. А чтобы подчеркнуть карамельные нотки в блюде, используйте коричневый сахар.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории200,59кКал
Белки2,08грамм
Жиры14,57грамм
Углеводы16,17грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для каши

5 стакан = 1000 г
0.75 стакан = 112.5 г
0.3 шт. = 420 г
20 шт. = 100 г
20 г
4 ст. л. = 100 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте физалис и ананас.Подготовьте кастрюлю или сотейник с толстым дном.

Шаг 1

Срежьте верхушку и основание ананаса. Затем удалите кожуру. Нарежьте ананас кубиками, вырезая твердую сердцевину. Разделите плоды физалиса пополам.

Шаг 2

Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне. Добавьте 2 ст.л. сахара и фруктовую нарезку. Обжаривайте, перемешивая каждые 2–3 минуты. Сахар должен полностью раствориться, а фрукты стать мягкими. Снимите сковороду с огня и дайте массе остыть.

Шаг 3

Влейте кокосовое молоко в кастрюлю, добавьте соль и весь оставшийся сахар, включая специю с ванилью. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания молока. Затем уменьшите огонь до минимума.

Шаг 4

Постепенно всыпайте манку тонкой струйкой, активно помешивая массу венчиком. Готовьте 2–4 минуты, пока каша не начнет густеть. Выключите огонь и дайте основе настояться. Ей достаточно 5 минут.

произвести впечатление

Разложите кашу по тарелкам, добавьте карамелизированные фрукты, посыпьте кокосовой стружкой, и украсьте веточкой мяты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении