3 августа 2023
Картошка с салом на мангале

Картошка с салом на мангале

Этот шашлык мы приготовим из сала и картофеля. Так как овощи не нужно размягчать, то мы не будем тратить время на маринование: нарежем картофель — и сразу на шампур! А если взять молодую картошку, то ее можно даже не чистить, подавать прямо с кожицей.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории487,11кКал
Белки1,67грамм
Жиры50,18грамм
Углеводы7,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

600 г
4 шт. = 480 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые специи, отмерив заранее их количество. Картофель хорошо промойте и обсушите. Подготовьте мангал, угли и розжиг.

Шаг 1

Картофель оставьте в кожуре и нарежьте толстыми кружочками. Сало нарежьте пластинками. Если сало соленое, дополнительно солить его не нужно. Если нет, то посолите и поперчите его вместе с картофелем.

Шаг 2

Разожгите угли в мангале и дайте им затлеть. Насаживайте картофельные ломтики на шампуры, чередуя с салом. Жарьте на огне до готовности картофеля.

произвести впечатление

Для подачи отлично подойдут свежие овощи и зелень.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении