Пышные оладьи

Пышные оладьи

Оладушки можно подавать как сладкими, так и солеными, меняя вкус за счет начинок. В этом рецепте расскажу про сладкие оладушки, которые обычно готовлю дома.
Калории 207,47 кКал
Белки 5,83 грамм
Жиры 6,53 грамм
Углеводы 31,89 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

2 стакан = 260 г
2 шт. = 120 г
2 стакан = 400 г
4 ст. л. = 100 г
2 ч. л. = 10 г
0,25 ч. л. = 1,75 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте миндальное или соевое молоко вместо коровьего, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров. Вместо сиропа или меда при подаче можно использовать свежие фрукты и ягоды.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Немного разогрейте молоко в микроволновке или кастрюле, чтобы оно было комнатной температуры.

Шаг 1

Cмешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца и их смешайте с молоком и растительным маслом.

Шаг 2

Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до получения однородной массы.
Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как в результате оладушки могут получиться жесткими. Чтобы сделать оладушки еще более пышными, дайте тесту постоять 10–15 минут до жарки.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Используя маленький половник или мерный стаканчик, выливайте тесто на сковороду в форме небольших кружков около 5 см.

Шаг 4

Готовьте оладушки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

произвести впечатление

Подавайте оладьи теплыми с вашими любимыми ягодами или посыпьте их сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 111 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(27)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Валерия, все зависит от их размера. Из ингредиентов, рассчитанных на две порции, получится примерно 18 штук.
10.07.25 в 21:16
Валерия Р.
Скажите пожалуйста, а 2 порции это примерно сколько оладушек?
10.07.25 в 13:04
Анастасия П.
Получилось очень вкусно, легко готовить особенно если их есть с белковым кремом. Ставлю пять звёзд⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
22.06.25 в 12:22
Варвара С.
Получились очень вкусные оладьи! Буду готовить еще.
09.05.25 в 06:24
Ева
рецепт достаточно прост,оладушки вкусные и их получилось очень много!
06.05.25 в 19:21
Леонид
На четыре порции необходимо добавить еще 4 столовых ложек муки, и все получится. Оладушки вкусные получились.
06.04.25 в 08:40
Соня Ш.
всегда готовила на две порции и было отлично но один раз попробовала приготовить на 4 порции и получились блины!
06.04.25 в 06:57
Арина П.
оладушки получились очень вкусные 😋
04.03.25 в 17:52
Светлана
Приготовила, но получились не такие пышные🤷‍♀️
25.02.25 в 12:17
Редактор Food.ru
Елена, если тесто получилось слишком жидким, добавьте в него чуть больше муки.
29.01.25 в 12:33

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении