Грибная пицца

Грибная пицца

Пиццу с грибами удобнее всего готовить с шампиньонами, потому что их проще всего найти в магазине, а еще им не требуется особая предварительная подготовка. Но при желании для такой пиццы вы можете взять и другие грибы: вешенки, опята, подосиновики, лисички, рыжики. Дополните начинку ветчиной и сыром. Кстати, ветчину можно заменить копченой или вареной колбасой.
Калории 166,28 кКал
Белки 7,89 грамм
Жиры 8,37 грамм
Углеводы 15,2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

150 г
4 ст. л. = 72 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
1 ч. л. = 8 г
0,75 ч. л. = 3 г
1 ст. л. = 17 г
250 г
120 г
100 г
3 ст. л. = 90 г
0,5 шт. = 40 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте сыр жирностью менее 35%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шампиньоны промойте под струей проточной воды и сразу выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли. Лук очистите от шелухи, промойте.
Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Пересыпте муку в глубокую миску. Добавьте к муке соль, сахар и сухие дрожжи. Тонкой струей влейте оливковое масло. Влейте к муке теплую воду и замесите тесто.
Сначала удобно работать ложкой, а затем месить руками. Если тесто сильно липнет, то добавьте еще немного муки. А если оно слишком крутое, то влейте чуть-чуть теплой воды.

Шаг 2

Из теста сформируйте шар, укройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на полчаса.

Шаг 3

В это время можно заняться начинкой: нашинкуйте шампиньоны тонкими пластинками.

Шаг 4

Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 5

Луковицу нашинкуйте полукольцами.

Шаг 6

Сыр натрите на крупной или средней терке.

Шаг 7

Рабочую поверхность присыпьте остатками муки. Раскатайте на ней отдохнувшее тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Лучше всего раскатывать тесто сразу на противне, застеленном пергаментом. Так не нужно будет переносить пиццу, и начинка не рассыпется.

Шаг 8

Томатный соус равномерно распределите по основе, немного отступая от краев.

Шаг 9

Основу присыпьте половиной натертого сыра. Следующим слоем выложите колбасу.

Шаг 10

Затем положите полукольца лука и грибы.

Шаг 11

Сверху посыпьте пиццу оставшимся сыром. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут.

произвести впечатление

Подавайте грибную пиццу с любым напитком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.4
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении