Мясная запеканка с кабачками или ПП-лазанья

Мясная запеканка с кабачками или ПП-лазанья

Осенью обычно на прилавках много кабачков, которые отлично гармонируют с мясом, вот и составила свой рецепт запеканки, специально для тех, кто следит за фигурой.
Калории 179,16 кКал
Белки 7,93 грамм
Жиры 15,21 грамм
Углеводы 5,92 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
1 кг = 1000 г
1 шт. = 80 г
300 г
500 мл = 500 г
150 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала необходимо тонкими слайсами нарезать кабачки, сложить их в большую емкость, немного посолить и отложить в сторону. Так они выделят лишний сок и запеканка не будет водянистой.

Шаг 2

Далее необходимо обжарить на сковороде на сильном огне фарш, раз уж это ПП-запеканка, то я взяла пополам говяжий с индюшиным. После того, как фарш поджарится, добавить мелко нашинкованный лук, соль и специи и продолжить обжаривать, пока не испарится сок.

Шаг 3

Добавить томатное пюре, я взяла перетертые томаты в собственном соку и пассировать еще минут 10.

Шаг 4

Далее слоями выложить кабачки, фарш и немного тертого сыра, и повторить снова каждый слой. Я очень люблю сыр, поэтому использовала целых 300 грамм, по желанию конечно можно и меньше.

Шаг 5

Я стала использовать термостойкий силиконовый коврик, так блюдо почти никогда не подгорает, да и отмыть гораздо проще, чем противень.

Шаг 6

Сверху выложить слой кабачков, промазать сметаной со специями и солью, можно использовать майонез.

Шаг 7

Поставить в разогретую духовку на час, температура 180 градусов, спустя час посыпать оставшимся сыром и оставить еще на 20 минут. Стоит учитывать, что и кабачки и духовки разные, поэтому проверяйте готовность кабачков: корочка должна быть мягкая.

произвести впечатление

Блюдо очень вкусное как свежеприготовленное, так и настоявшееся несколько часов, можно подавать с базиликом, который отлично сочетается с большинством итальянских блюд.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении