Рулетики из бекона с сыром
Ломтики свежего бекона можно просто пожарить с яйцом или картошкой, а можно сделать из них интересную и сытную закуску к легким алкогольным напиткам или для фуршетного стола. Брынза и пармезан с их выразительным солено-сливочным вкусом расплавятся в духовке и хорошо пропитают мясо изнутри, а плавленый сыр свяжет все компоненты начинки. Чеснок и укроп придадут блюду приятный пряный оттенок. Подавать рулетики из бекона с сыром лучше горячими, чтобы они не успели подсохнуть и заветриться.
- Калории
- 356,19 кКал
- Белки
- 23,25 грамм
- Жиры
- 27,46 грамм
- Углеводы
- 3,66 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 4 ломтик = 68 г | |
| 75 г | |
| 40 г | |
| 25 г | |
| 1 веточка = 2 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Достаньте полоски бекона из упаковки, при необходимости разморозьте их при комнатной температуре. Помойте и почистите чеснок. Ополосните укроп, отрежьте веточки от толстого стебля. Приготовьте миску, пресс для чеснока, терку, сервировочное блюдо, форму для запекания. Застелите форму пергаментной бумагой.
Рулеты можно приготовить и из сырокопченого бекона, но в этом случае вместо брынзы лучше взять менее соленый творожный сыр или рикотту.
Шаг 1
Мелко нарежьте укроп, пропустите зубчик чеснока через пресс.
Шаг 2
Выложите брынзу в миску, хорошо разомните ее вилкой.
Шаг 3
Натрите пармезан на средней терке, добавьте его к брынзе. Дополните массу плавленым сыром, все размешайте.
Шаг 4
Заправьте сырную смесь измельченным чесноком и нарезанным укропом, еще раз хорошо перемешайте.
В начинку можно добавить мелко нарезанные свежие или вяленые помидоры и измельченные грецкие орехи.
Шаг 5
Разложите полоски бекона на столе или разделочной доске, намажьте их слоем сырной начинки примерно по половине площади. Сверните полоски бекона в виде рулетов, начиная с края с начинкой, чтобы она оказалась в середине.
Сыр и чеснок сделают мясо достаточно соленым и пикантным, но при желании перед приготовлением можно еще отдельно посолить и поперчить бекон.
Шаг 6
Выложите рулетики из бекона с сыром в форму для запекания. Поставьте форму в разогретую до 200℃ духовку и запекайте в течение 20 минут, чтобы мясо хорошо подрумянилось. Достаньте рулетики и переложите на блюдо для подачи.
произвести впечатление
Подайте рулетики из бекона с сыром горячими к бокалу светлого пива. Блюдо можно украсить листочками базилика и помидорами черри.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с беконом
20 минут
Бекон в аэрогриле
Бекон в аэрогриле получается даже вкуснее, чем на сковороде. При обжарке на плите не всегда удается добиться приятного хруста, при котором кусочки не превратятся в рассыпчатые угольки. Горячий воздух аэрогриля равномерно обдувает бекон со всех сторон, подсушивая до корочки по краям. Обязательно дайте кусочкам немного остыть после приготовления.
