Булочки с корицей из слоеного теста
Булочки с корицей — любимая многими ароматная выпечка. Очень быстра в готовке.
- Калории
- 359,99 кКал
- Белки
- 5,86 грамм
- Жиры
- 20,5 грамм
- Углеводы
- 38,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Готовое слоеное тесто разделить на одинаковые части.
Шаг 2
Раскатать тесто.
Шаг 3
Посыпать сахаром и корицей.
Шаг 4
Скатать колбаской.
Шаг 5
Концы соединить и посередине сделать разрез ножом.
Шаг 6
Выложить заготовки в форму. Отправить в духовку на 15 минут при 200 градусах. Время смотрите по мощности вашей духовки.
произвести впечатление
Перед подачей, по желанию, посыпьте выпечку сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
булочки с корицей
3 часа 50 минут
Зеландские болюсы
Традиционная выпечка нидерландской провинции Зеландия напоминает скандинавские булочки с корицей, но готовится немного быстрее и проще. Тесто не раскатывают и не закручивают рулетом, а формируют из него длинные полоски. Их обваливают в сахарно-коричной смеси и сворачивают в спираль. После выпекания сахар на болюсах расплавляется и застывает, как карамель.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Сухие дрожжи, Соль, Молотая корица, Тростниковый сахар
булочки с корицей
3 часа 10 минут
Булочки «Челси» с цукатами
Американские синнабоны и британские булочки «Челси» внешне очень похожи. И те, и другие свернуты «улиткой», очень мягкие, влажные внутри, покрыты сладкой глазурью. Но синнабоны более сливочные, а у «Челси» фруктовый, пряный, слегка карамельный вкус. У обеих булочек внутри сахар и корица, но в «Челси» кладут также изюм и цукаты. Исторически по праздникам за этой британской выпечкой выстраивались в пекарню длинные очереди, но и сейчас ее часто подают к свежезаваренному чаю.
Ингредиенты: Тростниковый сахар, Молоко, Вода, Яйца, Сахарная пудра, Сливочное масло, Изюм, Сливочное масло, Цукаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Корица, Соль, Сухие дрожжи
булочки с корицей
2 часа 30 минут
Скандинавские булочки с корицей
Булочки в скандинавском стиле пекут из пышного дрожжевого теста с большим количеством начинки из корицы, масла и сахара, а сверху глазируют сахарным сиропом до блеска. Благодаря этому золотистая корочка теста становится хрустящей, а внутри выпечка остается пористой, пышной и легкой. Причудливая форма булочек — это свернутая по спирали «косичка» из теста с начинкой.
Ингредиенты: Тростниковый сахар, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сливочное масло, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Вода, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
булочки с корицей
3 часа
Булочки с вишней
Ароматные булочки с корицей станут еще вкуснее и наряднее, если добавить в начинку свежий вишневый джем. Проварите замороженные ягоды с сахаром и крахмалом, остудите и распределите по тесту поверх сахарной смеси с корицей. Отложите немного вишневой начинки для сливочной глазури. Ягоды окрасят ее в красивый цвет и придадут десерту свой характерный аромат.
Ингредиенты: Творожный сыр, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Замороженная вишня, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Тростниковый сахар, Лимонный сок, Соль, Сливки 20% жирности, Вода, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Экстракт ванили, Сливочное масло, Сливочное масло, Молотая корица
булочки с корицей
50 минут
Краффины с корицей
Считается, что краффины придумала кондитер Кейт Рейд в 2013 году. Ее идея была проста: использовать тесто для круассанов, но выпекать его в формах для маффинов. Так выпечка получилась мягкой и воздушной внутри и хрустящей снаружи. Краффины делают с разными начинками. Например, с шоколадом и ягодами, а в несладкой версии — с сыром и ветчиной. Но даже если просто добавить корицу, то получится вкусно. Используйте готовое тесто, чтобы сэкономить время на кухне.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Молотая корица, Сахар
булочки с корицей
1 час 40 минут
Улитки с корицей и сгущенным молоком
Сгущенное молоко мягко пропитает улитки с корицей в духовке, соединит слои теста внутри, не давая им рассыпаться при укусе. А снаружи выпечка останется карамельно-золотистой, ароматной и хрустящей. Разморозьте изделия, уложите в форму со сгущенкой и разогрейте до готовности. Украсьте сахарной глазурью или любым сиропом по вкусу.
Ингредиенты: Яйца, Орехи, Сгущенное молоко, Сахарная пудра, Вода, Улитка с корицей «Перекрёсток», 75 г
булочки с корицей
3 часа 30 минут
Хрустящие булочки
Для многих эти булочки — родом из детства. Их продавали в прямом смысле за копейки, а удовольствия они приносили очень много. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они выглядели «пушистыми» аппетитными комочками, как помпоны. Приготовить булочки дома не так уж сложно. Придется лишь подождать, когда дрожжевое тесто поднимется в 2 раза, а затем подрумянится в духовке.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Изюм, Сухие дрожжи
булочки с корицей
2 часа 20 минут
Булочки с корицей
Когда под рукой есть корица, не надо беспокоиться по поводу начинки для дрожжевой выпечки. Пряность подчеркнет и усилит вкус сдобного теста, придаст булочкам аппетитный аромат. Тесто на сухих быстродействующих дрожжах замешивается быстро, поднимается за 1 час, без усилий раскатывается и отлично держит форму в свернутых рулетами булочках. Вместо крема из сыра маскарпоне при желании покройте булочки белой или шоколадной глазурью, полейте ягодным сиропом или просто посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Черный чай, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Молотая корица, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне, Сахарная пудра
булочки с корицей
2 часа 40 минут
Дрожжевые булочки с корицей
Один только аромат булочек с корицей может приободрить, придать сил и улучшить настроение. А сами булочки из сдобного дрожжевого теста получатся румяными снаружи и воздушными внутри. Чтобы усилить вкус корицы, добавьте к ней перед формированием булочек коричневый тростниковый сахар. И смажьте булочки перед выпеканием яйцом для ровной красивой корочки.
Ингредиенты: Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5% жирности, Клубника, Сливочное масло, Голубика, Куриное яйцо, Сахар, Тростниковый сахар, Молотая корица, Сухие дрожжи, Соль
булочки с корицей
40 минут
Слоеные булочки с корицей
Булочки с корицей уже давно завоевали признание по всему миру. Все это благодаря их аромату и очень приятному вкусу, который невозможно сравнить ни с одним другим десертом. Готовить такие булочки дома несложно. Для этого вам нужно взять слоеное тесто, нарезать его полосками, посыпать корицей и сахаром, а затем свернуть в рулет и запечь. Тесто лучше всего брать дрожжевое. Во время запекания оно увеличится в размере, а сами булочки станут более мягкими и пышными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Слоеное дрожжевое тесто, Куриное яйцо, Сахар, Молотая корица
Читают сейчас
