Чебурек с двумя видами мяса

Чебурек с двумя видами мяса

Вся семья любит это блюдо.
Калории 125,96 кКал
Белки 13,55 грамм
Жиры 11,1 грамм
Углеводы 28,51 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

0,8 кг = 800 г
0,3 кг = 300 г
2 головка = 160 г
1 зубчик = 5 г
1 ч. л. = 7 г
0,8 кг = 800 г
0,8 мл = 0,8 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Высыпаем соль.

Шаг 2

Добавляем муку.

Шаг 3

Вливаем растительное масло (примерно две рюмки или 60 граммов).

Шаг 4

Вливаем кипяток (300-350 граммов). Главное, чтобы тесто было упругим. Если получается мягким, всегда есть возможность добавить муку.

Шаг 5

Перемешиваем.

Шаг 6

Готовое тесто остужаем и накрываем, чтобы не заветрилось. Даем отдохнуть и приступаем к фаршу. Если накрыть теплое тесто, образуется конденсат, и оно будет мокрым.

Шаг 7

Мясо моем и разрезаем на кусочки, чтобы прошло в мясорубку.

Шаг 8

Овощи чистим, моем и нарезаем.

Шаг 9

Фарш доводим до ума, солим и перчим по вкусу (можно добавить зелень).

Шаг 10

От общего объема теста обрезаем или отрываем немного теста, округляем и раскатываем скалкой. Аккуратно выкладываем фарш. Не пачкаем места соединения для лучшего прилипания теста, так как при жарке есть вероятность попадания сока в масло.

Шаг 11

Желательно весь воздух при сборке выгнать. Можно прижимать вилочкой.

Шаг 12

В разогретом масле жарим до румяной корочки. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Выкладываем готовые чебуреки в блюдо на салфетку.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.7
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении