Салат с куриной печенью «Скорая помощь»

Салат с куриной печенью «Скорая помощь»

Теплый салат с куриной печенью, зажаркой из лука и моркови, омлетом и солеными огурчиками.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории94,72кКал
Белки10,97грамм
Жиры3,99грамм
Углеводы3,12грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

400 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 200 г
2 шт. = 60 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Приготовить на сковороде куриную печень с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 2

Очистить морковь и лук.

Шаг 3

Морковь натереть на терке.

Шаг 4

Лук нарезать четвертькольцами. Обжарить до прозрачности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 5

Выложить морковь. Тушить до готовности. Посолить и поперчить.

Шаг 6

Яйцо разбить с маленькую пиалу, посолить и поперчить.

Шаг 7

Вилкой взбить яйцо до однородности.

Шаг 8

Вылить на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжарить с двух сторон.

Шаг 9

Получившийся яичный блинчик скрутить в рулет.

Шаг 10

Нарезать его полосками.

Шаг 11

В миску выложить поджарку. Кубиками нарезать печень. Добавить в миску. Туда же выложить нарезанный омлет. Соленые огурцы нашинковать соломкой. Добавить к другим ингредиентам.

Шаг 12

Приправить майонезом, все перемешать. Можно подавать!

произвести впечатление

Сытный, пикантный, невероятно праздничный салат будет замечательным украшением любого торжества. Но особенно он актуален в Новый год. Для красоты его можно украсить свежей зеленью либо посыпать зернами граната.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении