Домашний багет из пшеничной муки

Домашний багет из пшеничной муки

Рецепт приготовления багетов удобен тем, что тесто можно приготовить заранее. Например, вечером. А утром испеките замечательные, хрустящие багеты.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории191,7кКал
Белки6,19грамм
Жиры0,77грамм
Углеводы39,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
13 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
360 мл = 360 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 8 г
1.5 ч. л. = 10.5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Просейте муку. Смешайте воду, дрожжи, сахар и соль. Соедините жидкие ингредиенты с мукой. Мука должна пропитаться водой. Вымешивать тесто не нужно. Оставьте емкость с тестом в холодильнике на 12 часов, можно на ночь.

Шаг 2

Достаньте тесто из холодильника. Посыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части.

Шаг 3

Сформируйте четыре багета, выложите их на противень. Желательно застелить его бумагой для выпечки. Оставьте подниматься на 30 минут.

Шаг 4

Духовку разогрейте до 220 градусов. На подошедших багетах сделайте надрезы.

Шаг 5

Выпекайте багеты 25-30 минут при 200 градусах до румяности.

произвести впечатление

Не стоит забывать, что багеты являются хлебом одного дня. Желательно съедать их в течение суток.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении