28 февраля 2021
Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре — один из самых простых и беспроигрышных вариантов закуски к пиву. Кляр на основе темного пива имеет насыщенный вкус, что отлично дополняет вкус хрустящего лука. Главной финальной ноткой в этом ансамбле станет ваш любимый соус. Ваши гости точно останутся довольны.
Аватар пользователя

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории155,56кКал
Белки4,61грамм
Жиры0,51грамм
Углеводы30,7грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 160 г
3 ст. л. = 45 г
230 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
150 мл = 150 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 1

Нарежьте лук кольцами примерно в 1,5 см шириной.

Шаг 2

Налейте в глубокую емкость воду, добавьте уксус и выложите в эту смесь лук минут на 15.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте 130 граммов муки, соль, перец и разрыхлитель.

Шаг 4

Добавьте пиво, перемешайте до однородности.

Шаг 5

Каждое колечко обваляйте в муке.

Шаг 6

Обмакните в кляр.

Шаг 7

Раскалите сковороду с большим количеством растительного масла, выложите луковые кольца в кляре и обжаривайте до образования золотистой корочки.

Шаг 8

Переверните кольца на другую сторону и также обжаривайте до золотистости. Переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

произвести впечатление

Луковые кольца можно есть как в горячем, так и в остывшем виде – получается одинаково вкусно. Подавайте блюдо с любимым соусом и холодным пивом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.7
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Софья, возможно, следует добавить больше масла, чтобы кольца обжарились во фритюре, а не на сковороде.
14.09.23 в 11:49
Софья Л.
либо лук внутри не прожаривается, либо кляр горелый(
11.09.23 в 21:20
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении