Дрожжевые блины «Старорусские»
Пышные, нежные, мягкие блины! Пекутся очень быстро, не прилипают к сковороде.
- Калории
- 198,93 кКал
- Белки
- 5,83 грамм
- Жиры
- 9,11 грамм
- Углеводы
- 23,42 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 20 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 500 мл = 500 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 250 г | |
| 10 г | |
| 35 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 60 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 1
Дрожжи разотрите с сахаром.
Шаг 2
350 миллилитров молока подогрейте до температуры 40 градусов. Добавьте дрожжи с сахаром. Хорошо размешайте.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с манкой.
Шаг 4
Добавьте молочно-дрожжевую смесь и замесите тесто.
Шаг 5
Тесто накройте крышкой или пленкой. Уберите в теплое место на 50 минут. Обомните и оставьте на второй подъем еще на 30 минут.
Шаг 6
Яйца слегка взбейте с солью и влейте к тесту. Добавьте также растительное масло. Хорошо размешайте все до однородности.
Шаг 7
Влейте 150 миллилитров очень горячего молока. Хорошо размешайте. Тесто готово.
Шаг 8
Пеките блины на хорошо разогретой сковороде. Первый раз сковороду слегка смажьте растительным маслом.
Шаг 9
Жарьте блины с двух сторон, до румянца. Жарятся они очень быстро.
произвести впечатление
Блины готовы! Подавайте с любым топпингом: сметаной, варенье, медом. Или, например, можете дополнить блины селедкой, красной икрой. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
блины на молоке
30 минут
Блинные спагетти
Оригинальный способ приготовления блинов: вместо круглых лепешек — блинные спагетти. Приготовьте тесто на молоке и переложите его в кондитерский мешок. Вылейте тесто на сковороду тонкой непрерывной струйкой, чтобы получилась спираль. Обжаривайте блинную лапшу с обеих сторон и выложите на тарелку горкой, чтобы было похоже на настоящую пасту. Украсьте кусочками фруктов и подайте.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Киви, Разрыхлитель теста, Банан, Соль, Голубика, Сахар, Малина, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Растительное масло
блины на молоке
40 минут
Полосатые блины
Сделать полосатые блины несложно. Приготовьте жидкое тесто на молоке, отделите часть и добавьте туда какао. Переложите получившееся шоколадное тесто в кондитерский мешок и с его помощью нарисуйте на сковороде спираль, а затем влейте основное тесто. Как только блин покроется пузырьками, переверните его и подрумяньте с другой стороны. Подайте полосатый десерт с черничным вареньем, сметаной, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сливочное масло, Соль, Какао-порошок, Черничное варенье, Растительное масло
блины на молоке
50 минут
Блины с матча и взбитыми сливками
Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.
Ингредиенты: Манго, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Взбитые сливки, Яйца, Вода, Растительное масло, Сахар, Ванильный сахар, Порошок матча, Соль
блины на молоке
50 минут
Блины в медово-сливочной заливке
Для этого десерта вы можете пожарить блины по нашему или по своему любимому рецепту. А потом каждый блин нужно свернуть в трубочку с кремовой начинкой и запечь в духовке под медово-сливочной заливкой. Во время запекания мед образует аппетитную корочку. А сметана и сливочное масло пропитают блины, смешаются с начинкой и образуют нежный сладкий крем. А с кремом для блинов можно экспериментировать, добавляя в него ягоды, кусочки фруктов или шоколадную стружку.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Сахар, Сахар, Сметана 15% «Простоквашино», Соль, Мед, Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5%, Сливочное масло, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Ягоды, Растительное масло, Мята
блины на молоке
1 час 55 минут
Блины на молоке с вишневой начинкой
Для начинки важно найти плотный творог и густую сметану. Из них как раз получится нежный творожный крем. Именно такие продукты у «Простоквашино». Добавьте немного вишни. Ее кислинка прекрасно оттенит сливочный вкус крема. Блины готовят из теста на молоке с небольшим количеством разрыхлителя. Благодаря ему изделия получаются с аппетитными дырочками.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Замороженная вишня без косточек, Сметана 15% «Простоквашино», Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
блины на молоке
50 минут
Блины на молоке с дырочками
Чтобы блины получились с аппетитными дырочками, нужно тщательно взбить тесто миксером или венчиком. Так оно наполнится пузырьками воздуха, которые затем и создадут ажурный узор. Еще важно выливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Это кажется сложным только на первый взгляд. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Подайте блины с любым топингом: сгущенкой, вареньем, сметаной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Варенье, Молоко, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
блины на молоке
35 минут
Классические ажурные блины на молоке
Чем качественнее молоко, тем вкуснее на нем получатся блины. Возьмите натуральное молоко «Простоквашино» с его выразительным сливочным вкусом. Тесто на нем получится достаточно плотным, не будет рваться во время жарки, но все равно останется мягким. Хорошо взбивайте основу после добавления каждого ингредиента, тогда блины получатся особенно ажурными. А так как в них нет сахара, для подачи можно взять как сладкие, так и соленые топинги.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
Ингредиенты: Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5%, Шоколадный сироп, Пшеничная мука хлебопекарная, Миндальные лепестки, Голубика, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
блины на молоке
30 минут
Блины со сгущенкой и арахисом
Приготовьте блины со сгущенкой и арахисом по этому рецепту на завтрак, на десерт или в качестве угощения на праздник. Для начала пожарьте классические тонкие блины. Для начинки возьмите вареную сгущенку и смешайте ее с измельченным в крошку арахисом. Сгущенное молоко делает блюдо сладким, а орехи придают ему хрустящую текстуру. Намажьте этой смесью каждый блинчик и сверните в трубочку. Десерт получается очень вкусным и оригинальным. Подавайте его с чашечкой чай или кофе.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Арахис, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Молоко 2,5% жирности, Орехи, Растительное масло
блины на молоке
35 минут
Миндально-гречневые блины со сметаной и медом
Гречневая и миндальная мука придадут блинам сладковатый ореховый вкус и аромат. Только обязательно положите в тесто пшеничную муку, чтобы оно было клейким и эластичным, ведь в самой миндальной муке клейковины нет. Положите на тарелку с блинами несколько свежих ягод и подайте блюдо на завтрак.
Ингредиенты: Сметана 15% жирности, Гречневая мука, Миндальная мука, Цветочный мед, Куриное яйцо, Клюква, Молоко 2,5% жирности, Вода, Разрыхлитель теста, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная
блины на молоке
30 минут
Блины на сухом молоке
Сухое молоко хорошо иметь под рукой, оно долго хранится, и его удобно добавлять в выпечку вместо свежего молока. Нужно только разбавить порошок теплой водой и положить в эту смесь другие необходимые ингредиенты. Блины из сухого молока готовятся не сложнее, чем обычные, и получаются такими же вкусными и сытными.
Ингредиенты: Сухое молоко, Сметана 15% жирности, Варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Вода, Сода, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
Читают сейчас
