
Вкусный заварной крем для тортов и десертов
Сливочный крем со вкусом сгущенного молока.
- Калории
- 182,76 кКал
- Белки
- 2,88 грамм
- Жиры
- 8,17 грамм
- Углеводы
- 25,99 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 1 л = 1000 г | |
| 60 г | |
| 60 г | |
| 100 г | |
| 100 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Яичный желток и сахар соедините.
Шаг 2
Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Добавьте муку и кукурузный крахмал.
Шаг 4
Молоко подогрейте.
Шаг 5
Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Яичную массу перемешайте до однородной массы, влейте к ней кипяченое молоко тонкой струйкой.
Шаг 7
Затем эту массу поставьте на огонь и, помешивая, доведите до первых пузырьков.
Шаг 8
Накройте массу пленкой в контакт, уберите в холодильник.
Шаг 9
Как только яичная масса остынет, продолжите готовить крем.
Шаг 10
Масло взбивайте до белого цвета 5 минут.
Шаг 11
Затем добавьте сгущенное молоко.
Шаг 12
Смешайте и добавьте яичную заварную массу.
Шаг 13
Хорошо пробейте блендером.
произвести впечатление
Крем очень вкусный. Подойдет для эклеров и прослойки тортов.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Редактор
Ульяна, нет, заварной крем обычно используется для начинки тортов.
ульяна
можно ли этим кремом покрыть торт?


















