Салат с морковью, нутом и фасолью
За сытность в этом салате отвечают бобовые. Их здесь два вида: фасоль и нут. Чтобы процесс приготовления не занимал много времени, выбирайте консервированные бобы. Добавьте к ним одну морковь и несколько помидорок черри. Этого достаточно, чтобы приготовить легкий, но сытный салат. Мы положили еще пару ложек изюма. Он придал салату едва заметную терпкую нотку.
- Калории
- 237,31 кКал
- Белки
- 4,45 грамм
- Жиры
- 14,71 грамм
- Углеводы
- 21,96 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 1 шт. = 100 г | |
| 50 г | |
| 4 шт. = 80 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте морковь, помидоры и изюм. Почистите морковь.
Шаг 1
Положите в салатник фасоль и нут.
Шаг 2
Нарежьте морковь маленькими кубиками.
Шаг 3
Разрежьте черри на четвертинки.
Шаг 4
Залейте изюм кипятком. Оставьте на 10 минут. После чего слейте воду, а изюм промокните бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Переложите изюм в салатник.
Шаг 5
Добавьте в салатник морковь и томаты.
Шаг 6
Влейте к ингредиентам масло. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
произвести впечатление
Украсьте салат с морковью зеленым луком.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с нутом
2 часа
Овощной салат с запеченным нутом и моцареллой
В этом салате свежие овощи встречаются с хрустящим нутом и сливочной моцареллой. Объединяет все ингредиенты яркий цитрусовый соус на основе лимонного сока и оливкового масла. Вы можете менять количество ингредиентов, исходя из собственных предпочтений: положить меньше лука или больше сочных помидоров. Для большей хрусткости добавьте в салат запеченный нут. Его можно приготовить заранее и с запасом. Пряные бобы — отличный снек.
Ингредиенты: Оливковое масло, Нут, Огурец, Соль, Помидоры черри, Лимон, Дижонская горчица, Паприка, Красный лук, Моцарелла-мини, Прованские травы, Мед, Петрушка, Черный перец молотый, Чеснок, Красный болгарский перец, Соль, Черный перец молотый, Желтый болгарский перец
салаты с нутом
8 часов 40 минут
Огуречный салат с хрустящим нутом
Главным героем этого яркого салата станет хрустящий нут. Чтобы он таким получился, запеките его в духовке в течение получаса. Не забывайте, что бобовые необходимо замачивать перед приготовлением на всю ночь. Салатный микс и кружочки свежих корнишонов оттенят вкус основного ингредиента. Для пикантности добавьте оригинальную заправку. Мы сделали ее из авокадо, зелени, чеснока, оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока.
Ингредиенты: Нут, Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Копченая паприка, Сушеный орегано (душица), Корнишоны, Микс салатов, Сыр фета, Мята, Авокадо, Лимонный сок, Бальзамический уксус темный, Чеснок, Черный перец молотый, Укроп, Петрушка
салаты с нутом
30 минут
Теплый салат из нута и запеченных овощей
Салат из нута прекрасно подойдет для сытного ужина. Он не содержит мяса, но при этом получается питательным и хорошо насыщает организм. Все это благодаря бобам, которые состоят из большого количества белка. Чтобы сократить время готовки, мы заменили сухой нут на консервированный. Это никак не повлияло на вкус готового салата. Из овощей мы взяли кабачок, баклажан и сладкий перец. Их нужно нарезать, а затем запечь в духовке. Подавать салат следует сразу после приготовления, пока он не остыл.
Ингредиенты: Белый кунжут, Нут консервированный, Болгарский перец, Кабачок, Баклажан, Петрушка, Укроп, Оливковое масло, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат с хурмой и голубым сыром
Салат с хурмой получается ярким, в меру сладким и сочным. Чтобы сбалансировать вкус, добавьте сыр с голубой плесенью и приготовьте простую заправку на основе меда и уксуса, яблочного или винного. Главное — выбирайте мягкие, но упругие плоды хурмы. Они сохранят форму при нарезке и не превратят салат в кашу.
Ингредиенты: Микс салатов, Оливковое масло, Винный уксус красный, Хурма, Мед, Сыр с голубой плесенью, Фундук, Соль, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Зеленый салат с тунцом
Тунец татаки по-японски быстро обжаривают в панировке из кунжута, нарезают ломтиками и подают, полив соусом с имбирем и васаби. В таком виде он больше похож на закуску. Добавьте к рыбе микс салатных листьев, авокадо, огурец, редис, морковь и бобы эдамаме. Блюдо получится сытным, но при этом легким и освежающим салатом. Набор овощей можно менять. Например, возьмите дайкон, краснокочанную капусту или болгарский перец.
Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin, Микс салатов, Тунец, Кунжутное масло, Огурец, Соевый соус, Смесь кунжута, Морковь, Рисовый уксус, Сушеный чеснок, Редис, Кленовый сироп, Мисо-паста, Соль, Авокадо, Кинза, Черный перец молотый, Соевый соус, Сахар, Вода, Бобы эдамаме, Сушеный тимьян / чабрец, Васаби, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Корень имбиря
салаты
30 минут
Салат с гречкой, баклажанами и помидорами
Простой способ сделать салат сытным, но не тяжелым — добавить гречку. Ее мягкий ореховый вкус отлично сочетается с овощами и легкой заправкой. Крупа впитает часть сока, поэтому салат получится не водянистым. Главное — не переварите гречку, чтобы она сохранила приятную текстуру. При желании салат можно добавить мягким сыром — брынзой, фетой, козьим или кнедликами из творожного сыра.
Ингредиенты: Гречка, Баклажан, Помидор, Зеленый лук, Укроп, Растительное масло, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Салат со стручковой фасолью и мидиями
Хороший вариант блюда для здорового ужина. В салате мало углеводов, только богатая клетчаткой стручковая фасоль, зато есть полезные жиры и легкоусваиваемые белки — мидии. Легкая лимонно-чесночная заправка хорошо подчеркивает вкус морепродуктов, не перебивая его. Подать салат можно с кунжутом, кедровыми орехами или рубленым миндалем.
Ингредиенты: Мидии чилийские варено-мороженые «Люди Любят», 500 г, Стручковая фасоль замороженная, Красный лук, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Смесь кунжута
салаты
20 минут
Салат с курицей и грейпфрутом
В этом салате объединилась вся новогодняя палитра. Усильте праздничный эффект, собрав закуску в виде праздничного венка. Готовое куриное филе нужно только нарезать. Измельчите остальные ингредиенты, уложите по кругу на тарелке и дополните пикантной кисло-сладкой заправкой из апельсинового сока, меда, вустерширского и соевого соусов.
Ингредиенты: Клюква, Оливковое масло Extra Virgin, Куриная грудка, Апельсин, Салатные листья, Грейпфрут, Вустерширский соус, Соевый соус, Огурец, Красный лук, Мед, Чеснок, Лимон, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Тайский салат «Шабу»
Быстро отварите тонкие ломтики говядины в кипящей воде и смешайте с заправкой из трех соусов: чили, соевого и рыбного. Затем добавьте маринованный в лимонном соке красный лук и томленную в масле смесь из чеснока, перца чили и сушеных кальмаров. Выложите все на листья салата и дополните дольками помидоров. Мясо полностью пропитается вкусами соусов и овощей, станет очень мягким и ароматным.
Ингредиенты: Красный лук, Соевый соус, Говяжья вырезка, Салат «айсберг», Лимон, Сладкий соус чили, Сахар, Помидор, Рыбный соус, Кинза, Сушеные кольца кальмара, Перец чили, Чеснок, Оливковое масло
салаты
10 минут
Салат со страчателлой и оливками
Пикантная сыровяленая говядина, сливочная страчателла, оливки и ароматный свежий базилик — вот и все составляющие салата. Просто выложите ингредиенты на плоскую тарелку небольшими красивыми группами. Полейте оливковым маслом первого и посыпьте при желании черным перцем, хлопьями острого красного или сушеными травами.
Ингредиенты: Сыровяленая говядина с пряностями, Черный перец молотый, Сыр страчателла, Оливки, Базилик, Оливковое масло Extra Virgin
