Кексы с карамелью

Кексы с карамелью

Эти кексы с карамельной начинкой получаются очень мягкими и вкусными. Заведите побольше теста и испеките их для детского праздника вместо торта. Сами кексы получаются влажными и рассыпчатыми. А для начинки не придется варить карамель, просто в каждый кекс следует положить по одной конфете. Для этого отлично подойдут обыкновенные сливочные ириски. Перед подачей украсьте выпечку глазурью, кремом или сахарной пудрой.
Калории 304,06 кКал
Белки 5,59 грамм
Жиры 14,54 грамм
Углеводы 41,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

2 стакан = 260 г
2 ч. л. = 10 г
1 стакан = 180 г
1 щепотка = 1 г
2 ч. л. = 16 г
3 шт. = 180 г
0,5 стакан = 95 г
1 стакан = 206 г
15 шт. = 75 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Так тесто будет легче смешиваться и лучше подниматься в духовке. Просейте муку. Подготовьте 2 большие миски, миксер, венчик, форму для кексов.

Шаг 1

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 2

Добавьте в миску с мукой щепотку соли, ванильный и обычный сахар. Хорошенько перемешайте все сухие ингредиенты.
Если добавить какао, то получатся шоколадные кексы. Только берите именно какао-порошок, а не смесь для растворимого напитка.

Шаг 3

В другой миске взбейте куриные яйца в легкую пену при помощи миксера.

Шаг 4

Влейте к яйцам растительное масло и кефир. Тщательно перемешайте жидкие ингредиенты венчиком.
Замените кефир на другой кисломолочный продукт: йогурт, ряженку или простоквашу.

Шаг 5

Соедините сухую и жидкую части. Хорошенько их смешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 6

Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять 20 минут при комнатной температуре.

Шаг 7

Заполните формы для кексов тестом на ⅓.
Если у вас металлические формы, то смажьте их маслом, так будет легче извлекать кексы. А вот силиконовые смазывать не нужно.

Шаг 8

Положите в середину каждой формочки по ириске.

Шаг 9

Равномерно разложите оставшееся тесто сверху. Отправьте кексы в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут.

произвести впечатление

Украсьте кексы сахарной пудрой, тертой карамелью и веточкой мяты. Подавайте с чашечкой горячего чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.2
Рейтинг из 12 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении