Лечо из огурцов на зиму

Лечо из огурцов на зиму

Это безумно вкусный салат. Домашние точно оценят это блюдо.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории57,11кКал
Белки0,75грамм
Жиры2,8грамм
Углеводы8,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

2 кг = 2000 г
300 г
1 кг = 1000 г
100 мл = 100 г
100 мл = 100 г
180 г
70 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Огурцы хорошо помойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

Шаг 2

Как подойдет время, огурцы нарежьте кружочками.

Шаг 3

Болгарский перец нашинкуйте тонкими полосками.

Шаг 4

Помидоры пропустите через мясорубку.

Шаг 5

Отмерьте 180 грамм сахара и 70 грамм соли.

Шаг 6

Овощи переложите в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и растительное масло.

Шаг 7

Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 8

Салат отправьте на огонь. Когда лечо закипит, проварите 10 минут. Далее добавьте уксус и проварите еще 5-7 минут.

Шаг 9

Лечо из огурцов разложите по банкам.

Шаг 10

Закатайте банки крышками и уберите под одеяло.

произвести впечатление

Подавайте салат порционно, охлажденным. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении