Молочный крем для торта «Наполеон»

Молочный крем для торта «Наполеон»

Отличный крем, который быстро пропитает коржи.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории171,69кКал
Белки3,89грамм
Жиры9,51грамм
Углеводы17,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

2 шт. = 120 г
150 г
600 г
1 ст. л. = 8 г
150 г
40 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В кастрюлю поместите яйца, сахар и крахмал.

Шаг 2

Перемешайте яичную смесь.

Шаг 3

В несколько подходов влейте молоко, каждый раз перемешивая.

Шаг 4

Сотейник с содержимым поставьте на медленный огонь.

Шаг 5

Постоянно помешивая, уварите молочную основу до загустения. Томите 10 минут на медленном огне.

Шаг 6

Молочную загустевшую основу поместите в отдельную емкость, чтобы она немного остыла.

Шаг 7

Пока основа остужается, в глубокой миске взбейте творожный сыр.

Шаг 8

Так же, в несколько заходов, начните соединять молочную основу со взбитым сыром. После каждого добавления активно взбивайте массу. Таким образом соедините все ингредиенты.

Шаг 9

В теплом креме растворите кусочек сливочного масла. Отправьте крем остужаться.

произвести впечатление

Собирайте торт с полностью остывшим кремом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении