Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Мои дети очень любят картошку в любом виде и я очень люблю баловать их вкусной запеканкой. Она подойдет как на праздничный стол, так и для повседневной готовки.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории160,4кКал
Белки6,1грамм
Жиры11,16грамм
Углеводы9,94грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

750 г
450 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
50 г
1 ст. л. = 25 г
1 шт. = 60 г
100 мл = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Подготовьте картофель. Тщательно помойте и очистите его.

Шаг 2

Нарежьте произвольными кубиками. Залейте водой, посолите и поставьте на огонь вариться.

Шаг 3

Пока варится картошка, выложите фарш на разогретую и политую маслом сковороду.

Шаг 4

Подготовьте овощи. Помойте, очистите морковь и лук.

Шаг 5

Морковь натрите на мелкой терке, лук нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 6

Отправьте овощи к фаршу на сковороду и размешайте.

Шаг 7

Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.

Шаг 8

Продолжайте жарить на сильном огне в течение 15 минут, хорошо перемешивая.

Шаг 9

Как сварится картофель, слейте с него воду.

Шаг 10

Добавьте молоко.

Шаг 11

Растолките картофель и охладите его.

Шаг 12

Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Шаг 13

В смазанную маслом форму выложите половину картофеля.

Шаг 14

Поверх картофеля распределите весь фарш.

Шаг 15

Выложите оставшуюся картошку поверх фарша и хорошо разровняйте. Сверху положите сметану и распределите ее по поверхности.

Шаг 16

Уберите будущую запеканку в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.

Шаг 17

За 5 минут до готовности посыпьте запеканку сыром и оставьте еще на 5 минут в духовке, чтобы сыр расплавился.

произвести впечатление

Подавайте запеканку с любимой зеленью, сметаной, майонезом. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении