Крылышки как в «Ростиксе»

Крылышки как в «Ростиксе»

Чтобы приготовить куриные крылышки как в «Ростиксе», сначала нужно замариновать их в специях. Выбирайте пикантные острые приправы: чеснок, красный жгучий перец, паприка и черный молотый перец. Важная часть приготовления таких крылышек — панировка. Сначала обсыпьте их мукой, затем окуните в яйцо, а после этого обваляйте в кукурузных хлопьях. Пожарьте крылышки в масле или запеките в духовке.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории374,1кКал
Белки11,91грамм
Жиры30,63грамм
Углеводы14,48грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

4 шт. = 400 г
100 г
1 шт. = 60 г
3 ст. л. = 45 г
2 зубчик = 10 г
0.5 ст. л. = 7.5 г
 по вкусу
 по вкусу
1 стакан = 190 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

При необходимости разморозьте куриные крылышки, помойте и обсушите. Почистите чеснок.

Шаг 1

Разрежьте каждое куриное крылышко по суставам. Уберите крайнюю фалангу , она не понадобится. Положите крылышки в глубокую миску.
Не выбрасывайте крайние фаланги крылышек. Заморозьте их, чтобы потом сварить бульон.

Шаг 2

Измельчите чеснок. Добавьте в миску к крылышкам соль, жгучий перец, чеснок и уксус. Перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

Шаг 3

Насыпьте в тарелку кукурузные хлопья. Раздавите их толкушкой в крупную крошку. Взболтайте куриное яйцо в другой тарелке. Насыпьте муку в третью тарелку.

Шаг 4

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло на среднем огне. Обваляйте каждое крылышко в муке, потом окуните в яйцо, затем положите в кукурузные хлопья и посыпьте со всех сторон.

Шаг 5

Сразу отправляйте крылышки в кипящее масло. Жарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выкладывайте готовые крылья на бумажные полотенца, чтобы избавиться от жира.

произвести впечатление

Подавайте крылышки горячими с кетчупом или другим соусом по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 15 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Екатерина, можно, но нужной хрустящей корочки не получится.
24.03.25 в 15:30
екатерина Е.
Можно их запечь в духовке?
24.03.25 в 08:51
Редактор Food.ru
Наталья, стандартный столовый уксус имеет концентрацию 9%.
10.03.25 в 12:12
Редактор Food.ru
Оксана, в кипящем масле крылышки готовятся очень быстро :)
10.03.25 в 12:10
Наталья Х.
Не написано скольки % уксус
09.03.25 в 11:38
Оксана С.
Не получаются ли крылья сырые внутри?
08.03.25 в 20:34

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении