Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с куриными крылышками

рецепты с куриными крылышками

Популярное

Крем-суп с шампиньонами

Крем-суп с шампиньонами

Приготовление блюда начинается с обжарки шампиньонов и лука. Это нужно, чтобы раскрыть вкус основы. Затем подрумяненные кусочки заливают бульоном и взбивают погружным блендером до гладкой текстуры. Для густоты в суп необходимо добавить муку, обжаренную на сливочном масле. А за легкие сливочные нотки будут отвечать сливки. Жирность продукта можно выбрать на свой вкус. Оптимальный вариант — сливки жирностью 20%.

Крылышки как в «Ростиксе»

1 час 40 минут

Крылышки как в «Ростиксе»

Чтобы приготовить куриные крылышки как в «Ростиксе», сначала нужно замариновать их в специях. Выбирайте пикантные острые приправы: чеснок, красный жгучий перец, паприка и черный молотый перец. Важная часть приготовления таких крылышек — панировка. Сначала обсыпьте их мукой, затем окуните в яйцо, а после этого обваляйте в кукурузных хлопьях. Пожарьте крылышки в масле или запеките в духовке.

Куриные крылья с овощами

1 час 10 минут

Куриные крылья с овощами

Куриные крылья с овощами идеально подойдут для семейного ужина или встречи с друзьями. Приготовление этого вкусного и сытного блюда не займет много времени. Замаринуйте крылья в специях или соусе, чтобы придать им насыщенный вкус и аромат. Овощи, такие как картофель, морковь, лук или болгарский перец крупно нарежьте и выложите на противень. Запеките их вместе с крыльями, чтобы мясо пропиталось ароматами овощей. Подайте блюдо горячим, украсив зеленью, оливками или долькой лимона.

Рамен на мясном бульоне с лапшой быстрого приготовления

6 часов 10 минут

Рамен на мясном бульоне с лапшой быстрого приготовления

Хороший говяжий бульон — основа супа: от наваристой солянки до пряного фо бо или рамена. Попробуйте добавить его в соус для пасты или во время варки круп на гарнир. Также на основе этого бульона легко сделать «похмельную» версию лапши быстрого приготовления с добавлением мяса, лука и яйца. Подготовить бульон можно заранее, разлив его по формам для льда и заморозить до нужного случая.

Куриные крылышки с домашним соусом унаги

Куриные крылышки с домашним соусом унаги

Кисло-сладкий, в меру пряный, с дымным ароматом, традиционный японский соус унаги подойдет не только к рыбе, но и к курице. Обжарьте крылышки в маринаде со специями и сухими травами, затем приготовьте соус и глазируйте в нем мясо. Для соуса унаги, помимо сахара, лимона и соевого соуса, понадобятся устричный соус и рисовое вино мирин.

Куриные крылья на гриле

2 часа 40 минут

Куриные крылья на гриле

Хрустящие, румяные, в меру острые куриные крылья получатся, если перед обжаркой на гриле замариновать их с тертой редькой дайкон, медом и соевым соусом. Дайкон добавит крыльям необычный вкус, а мед обеспечит красивую карамельную корочку и терпко-сладкие нотки. Вкус зажаренных на гриле крылышек оттенит соус из свежих помидоров, чеснока, лука и базилика.

Куриные крылья в хрустящей панировке

12 часов 50 минут

Куриные крылья в хрустящей панировке

Поджарьте хрустящие куриные крылышки в плотном слое острого кляра. Получится идеальная закуска для дружеских посиделок, от которой невозможно отказаться. Крылья так хороши сами по себе, что их можно подать без всяких добавок. Разве что без соуса здесь не обойтись.

Хрустящие куриные крылышки

2 часа 30 минут

Хрустящие куриные крылышки

Приготовьте крылья по этому рецепту целиком или сразу разрежьте их на три части между суставами. Третью часть можете выбросить или сохранить для бульона. Ключом к ароматным и вкусным крылышкам является маринад. Он состоит из соевого и томатного соуса, меда, яблочного уксуса, чеснока, сахара и специй. Хрустящими крылышки делают именно мед и сахар за счет карамелизации на поверхности курицы. Маринуйте крылья не меньше 2 часов.

Куриные крылышки в маринаде

Куриные крылышки в маринаде

С помощью простых ингредиентов и нескольких несложных шагов легко приготовить маринад для куриных крылышек. После 2-3 часов маринования обжарьте курицу на сковороде, запеките в духовке или приготовьте на мангале. Зелень для маринада подойдет любая, но важно, чтобы она была свежая. Чем мельче вы порубите зелень, тем больше сока она даст и сильнее пропитает крылышки своим ароматом. Важной составляющей маринада является лимонная кислота, именно она делает мясо более нежным.

Куриные крылышки в маринаде

Куриные крылышки в маринаде

Из простых ингредиентов и с помощью нескольких несложных шагов легко приготовить маринад для куриных крылышек. После 2-3 часов маринования обжарьте эти крылышки на сковороде, запеките их в духовке или приготовьте на мангале. Зелень для маринада подойдет любая, но чем мельче вы ее порубите, тем больше сока она даст и сильнее пропитает крылышки своим ароматом. Важной составляющей маринада является лимонная кислота, именно она делает мясо более нежным.

Суп с ячневой крупой

1 час 15 минут

Суп с ячневой крупой

Если приготовить ячневый суп на мясном бульоне, блюдо будет очень вкусным и наваристым. В качестве мясной составляющей отлично подойдут куриные крылышки или говяжьи ребрышки. Такой суп получается не только аппетитным, но и полезным, ведь ячневая крупа считается рекордсменом среди остальных злаков по содержанию клетчатки. В бульоне ячка становится рассыпчатой и придает блюду легкий ореховый привкус.

Вкусный маринад для куриных крылышек

Вкусный маринад для куриных крылышек

Этот маринад для крылышек очень прост, его приготовление занимает всего 5 минут. Он размягчает курицу, делает ее ароматной, пикантной и вкусной. Мариновать крылья нужно не меньше 1 часа, чтобы они хорошенько пропитались. А еще лучше оставить курицу в маринаде на ночь, накрыв миску пищевой пленкой и убрав в холодильник. После этого запеките курицу в духовке, пожарьте на мангале или сковороде, приготовьте в аэрогриле или в мультиварке. Подавайте готовые крылышки с любым гарниром на ваш вкус.

Шашлык из курицы в маринаде из кефира

Шашлык из курицы в маринаде из кефира

Маринад для куриного шашлыка может быть любым, но многие предпочитают готовить его на кефире. Такой маринад делает мясо более мягким, а приправы — менее выраженными. Поэтому готовый шашлык на кефире подойдет даже для детского рациона. Чаще всего мясо готовят на мангале, но можно обойтись и без него. В этом рецепте мы показали вариант шашлыка в духовке. Получается очень вкусно, а если добавить немного жидкого дыма, то еще и очень ароматно.

Вкусные крылышки в духовке

Вкусные крылышки в духовке

Любую часть курицы, в том числе и крылышки, очень важно тщательно замариновать перед запеканием. Благодаря этому снаружи мясо покроется аппетитной корочкой, а внутри останется сочным и мягким. В этом рецепте мы предлагаем взять для маринада соевый соус, немного чеснока и имбиря, а также мед. Смешайте все ингредиенты, замаринуйте в этой смеси крылышки и оставьте их в холодильнике на пару часов. После этого выложите мясо в форму и уберите в духовку до готовности. Курица получится вкусной и очень ароматной!

Крылышки в медово-горчичном соусе в духовке

3 часа 5 минут

Крылышки в медово-горчичном соусе в духовке

Сочетание сладких, соленых и острых ингредиентов в маринаде для мяса часто недооценивают, считая, что сладость здесь ни к чему. Но, например, такой компонент, как мед, не столько подслащивает продукты, сколько карамелизует их при обжарке или запекании. А горчица в маринаде не только придает пикантность, но и помогает меду образовать на куриных крылышках золотистую хрустящую корочку.

Крылья как в KFC

2 часа 30 минут

Крылья как в KFC

Приготовьте дома легендарные куриные крылышки. Тем более, что это не так сложно, как может показаться. Главное — приготовить густой и пряный кляр с паприкой, чесноком и перцем. А еще вы можете добавить в него свои любимые приправы! Крылышки по этому рецепту получатся сочными внутри и хрустящими снаружи. Идеальная закуска для домашних посиделок под сериал.

Сочная курица в соевом соусе на сковороде

Сочная курица в соевом соусе на сковороде

Курица в соевом соусе готовится прямо на сковороде и получается очень вкусной. Мягкие куриные крылышки с золотистой, хрустящей корочкой мгновенно пробуждают аппетит.

Вкус готового блюда будет напрямую зависеть от качества мяса. При покупке обратите внимание на внешний вид крылышек. Они должны быть розового цвета и без посторонних запахов. Лучше выбрать охлажденное мясо, чем замороженное. Готовые куриные крылья в соевом соусе отлично сочетаются с любым гарниром на ваш вкус.

Запеченные крылышки с паприкой

1 час 30 минут

Запеченные крылышки с паприкой

Румяные, ароматные и сочные крылышки можно приготовить не только к ужину и подать с гарниром, но и в качестве закуски к пиву. Для этого нужно замариновать их в специях и оливковом масле, а затем запечь при 220 градусах. Специи можете брать любые. Если любите крылышки поострее, то добавьте в маринад красный молотый перец. Можно добавить также немного измельченного чеснока. Такие крылышки будут вкусными даже в холодном виде.

Хрустящие крылышки

Хрустящие крылышки

Чтобы крылышки получились хрустящими, попробуйте добавить в панировку японские сухари панко. Они впитывают меньше масла, чем обычные панировочные сухари. Поэтому блюда с ними и получаются более хрустящими. Найти их можно в супермаркетах в отделе приправ или магазинах с продуктами азиатской кухни. Можно обжарить крылья во фритюре вместо духовки. Так они будут еще вкуснее, но, к сожалению, еще и значительно калорийнее. Поэтому, если вы следите за фигурой и считаете калории, то запеките крылья в духовке, как мы. Также можете панировочные сухари заменить на измельченные овсяные хлопья.

Крылышки в кляре

1 час 25 минут

Крылышки в кляре

Вкусные крылышки в кляре не нужно покупать в ресторане или супермаркете, ведь можно приготовить их дома. Перед жаркой мясо необходимо замариновать в смеси соевого соуса и чеснока. Только после этого их можно обмакивать в кляр и обжаривать в масле. Если хотите приготовить крылышки с более хрустящей корочкой, дополнительно обваляйте их в панировочных сухарях или кукурузных хлопьях. Масло на сковороде разогрейте как можно тщательнее, чтобы кляр не растекся, а сразу поджарился.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении