Рулет из огурцов с сыром

Рулет из огурцов с сыром — оригинальная легкая закуска, которая готовится очень просто. Чтобы рулетики получились ровными и аккуратными, используйте крупные огурцы с мелкими семенами. Рулет из огурцов — необычное, но в тоже время простое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Рецепт состоит всего из трех основных ингредиентов.
Аватар пользователя
Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
100,69 ккал
Белки
3,19 г
Жиры
7,81 г
Углеводы
3,25 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Творожный сыр, Куриное яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для рулета
Порции
4
Огурец400 г
Творожный сыр150 г
Свежая зелень по вкусу
Чеснок1 зубчик = 2 г
Куриное яйцо1 шт. = 60 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Сделать полезнее
Чтобы сделать блюдо полезнее, приготовьте творожный сыр самостоятельно — измельчите в блендере творог с низким содержанием жира до кремообразного состояния, перемешайте с зеленью и посолите.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для рулета. Огурцы вымойте, овощечисткой нарежьте тонкими продольными полосками. Яйцо отварите вкрутую, мелко нарежьте до состояния крошки. Измельчите чеснок. Для приготовления рулетов из огурцов в магазине можно купить уже готовый творожный сыр с зеленью.
начать готовить
1
Огурцы промокните от лишней влаги бумажными салфетками. Смешайте творожный сыр с чесноком и яйцом. Порубите зелень и добавьте к сыру с яйцом. Посолите, поперчите. Чайной ложкой выложите на край огуречных полосок творожный сыр с зеленью и яйцом. Сверните рулеты из огурцов.
Совет
Если рулеты будут раскручиваться, закрепите их зубочистками.
произвести впечатление
Подавайте рулеты из огурцов с сыром, положив близко друг к другу в виде бочонков.