27 июля 2023
Рулет из кабачков с грибами

Рулет из кабачков с грибами

Расскажем, как нескучно приготовить кабачки. Для этого нам понадобятся грибы, корейская морковь и сыр. Эти ингредиенты нечасто встречаются в одном блюде, а зря — ведь они отлично дополняют друг друга.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории119,1кКал
Белки6,14грамм
Жиры8,97грамм
Углеводы3,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 180 г
160 г
80 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте кабачок и грибы. При необходимости очистите шампиньоны от сора. Подготовьте форму для запекания. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Шаг 1

Нарежьте кабачки тонкими слайсами и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистости.

Шаг 2

Накрошите грибы мелким кубиком и обжарьте на сковороде до готовности, не забыв посолить и поперчить.

Шаг 3

Выложите на кабачки немного обжаренных грибов и сверните рулеты. Чтобы овощи лучше держали форму, их можно заколоть зубочистками. Смажьте форму маслом и выложите на нее заготовки. После этого отправьте закуску запекаться в течение 30 минут.

произвести впечатление

При подаче выложите сверху немного корейской морковки и посыпьте небольшим количеством тертого сыра.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Валентина, благодарим вас за внимательность, мы скорректировали шаг "Подготовиться" :)
06.10.23 в 11:09
Валентина Борисовна Б.
Не пойму, а куда вот это пристроить "Тщательно промойте со щеткой картофель и прополощите укроп"?
06.10.23 в 06:40
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении