Гречневая лапша с корейкой

Гречневая лапша с корейкой

После пробы гречневой лапши с добавками из овощей и мяса в ресторане, я решила готовить похожие блюда дома. Гречневая лапша очень нежная на вкус.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории309,71кКал
Белки10,74грамм
Жиры12,33грамм
Углеводы38,83грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Понадобится гречневая лапша, крупная морковь или 2 маленьких, лук и кусок сала с прослойкой. Можно брать соленое или свежее.

Шаг 1

Морковь нарежьте крупной соломкой.

Шаг 2

Лук нашинкуйте крупными полукольцами.

Шаг 3

Сало нарежьте мелкими кусочками или ленточками.

Шаг 4

На растительном масле начинайте обжаривать лук и морковь. В это время поставьте кастрюлю с водой для приготовления лапши. Доведите воду до кипения.

Шаг 5

К овощам добавьте сало. Обжаривайте все вместе пока на большом огне.

Шаг 6

В подсоленной воде отварите гречневую лапшу. Переложите ее в дуршлаг и промойте. Варите лапшу ровно 3 минуты после кипения.

Шаг 7

Как только сало отдало свою сочность, уменьшите огонь до слабого.

Шаг 8

Выложите к овощам лапшу. Пока плита включена, равномерно распределите собу с овощами и салом.

Шаг 9

Теперь выключите плиту и разложите блюдо по порционным тарелками.

произвести впечатление

Такую лапшу посыпьте кунжутом, приправьте соевым соусом или кетчупом чили.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении