Творожно-сырная лепешка с зеленью
Блюдо богато белком и кальцием. Подходит для правильного питания.
- Калории
- 187,12 кКал
- Белки
- 15,37 грамм
- Жиры
- 10,32 грамм
- Углеводы
- 10,3 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 180 г | |
| 50 г | |
| 10 г | |
| 50 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 2 шт. = 120 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Натрите сыр, нарежьте зелень. Выложите их в миску вместе с творогом и ложкой сметаны. Туда же добавьте 2 яйца, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 2
Добавьте муку, перемешайте.
Шаг 3
Должна получиться средняя консистенция между оладьями и сырниками. Не слишком густая, но и не слишком жидкая. Как на фото.
Шаг 4
Нагрейте сковороду. Можно смазать любым маслом или жарить на сухой. Выложите тесто, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте на минуту.
Шаг 5
Переверните, обжарьте со второй стороны до румяности. Переложите лопаткой в тарелку. Готово!
произвести впечатление
Можно подать со сметаной или красной рыбкой.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
лепешки с творогом
45 минут
Творожные лепешки на завтрак
Приготовьте эти творожные лепешки на завтрак вместо сырников. Они получатся тонкими и мягкими, и в них можно будет завернуть любую начинку. Мы смазали их творожным сыром и дополнили руколой, ветчиной и помидорами. Также их можно начинить слабосоленой красной рыбой или нарезанным ломтиками яйцом, сваренным вкрутую. Такой завтрак получится вкусным и питательным.
лепешки с творогом
1 ч
Творожные лепешки на сковороде
Такие лепешки — отличная альтернатива хлебу. Они получаются мягкими внутри и с золотистой корочкой снаружи. Мы добавили в тесто прованские травы, чтобы лепешки хорошо сочетались с сытными блюдами: супами, салатами или сырными закусками. Если хочется приготовить сладкий вариант, просто не добавляйте приправы, увеличьте количество сахара и подайте лепешки с медом, джемом или сгущенкой. Они хороши и теплыми, и остывшими. А благодаря творогу остаются мягкими даже на следующий день.
лепешки с творогом
1 ч 5 мин
Творожные лепешки в духовке
Творожники — те же самые сырники. Рецепт у них один и тот же с одной лишь разницей: в сырники добавляют соду, и за счет реакции с творогом эти изделия становятся немного «резиновыми». В творожники же соду не кладут, и они получаются с рассыпчатой текстурой. Но для приготовления творожных лепешек в духовке соду лучше все же использовать. Она скрепит тесто при воздействии высокой температуры, вступив в реакцию с творогом, и лепешки не развалятся. Гасить соду ничем не нужно, с этим справится молочная кислота.
лепешки с творогом
55 минут
Лепешки с творогом и зеленью
Лепешки с творогом и зеленью готовятся на пресном кефирном тесте и обжариваются на сухой сковороде. Начинка из творога и зелени очень простая и универсальная. Возьмите только один вид зелени или смешайте несколько. Если нет свежей зелени, подойдет сушеная. В этом случае в начинку лучше добавить немного майонеза или сметаны, так будет сочнее. Отличным дополнением также станут различные специи и приправы. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом, пока они горячие.
лепешки с творогом
50 минут
Чеченские лепешки чепалгаш
Традиционные чеченские лепешки чепалгаш готовят из теста на основе кефира. В качестве начинки чаще всего берут творог и яйца, дополняя их свежей зеленью. Мы решили следовать этим правилам и приготовить лепешки по классическому рецепту. Для этого нужно замесить однородное тесто, наполнить его начинкой и обжарить на сковороде.
Чтобы тесто получилось более пышным, лучше взять кефир не первой свежести. Тогда реакция с содой будет заметнее, и лепешки получатся более мягкими.
лепешки
30 минут
Лепешки на кефире с жареным луком
Для основы понадобится всего 5 ингредиентов: мука, кефир, яйцо, сода и соль. Тесто получится пластичным, а сами лепешки — пышными. Можно приготовить их без начинки или наполнить сыром, картофелем или репчатым луком — как в этом рецепте. Чтобы смягчить остроту лука, обжарьте его на растительном масле. Овощ приобретет легкую сладость.
лепешки
40 минут
Окономияки
Лепешки окономияки в Японии считаются фастфудом. Единого рецепта у блюда нет. Okonomi переводится как «то, что вы любите». Поэтому в тесто добавляют и рыбу, и морепродукты, и мясо, и сыр, и различные овощи. Попробуйте взять для наполнения белокочанную капусту, картофель, морковь, болгарский перец и маринованный имбирь. Быстро замешайте тесто, добавьте начинку, сформируйте заготовки и обжарьте их с двух. Чтобы окономияки точно пропеклись, готовьте их под крышкой.
лепешки
1 ч
Индийские лепешки качори
Индийские лепешки с пряной начинкой внешне похожи одновременно на овсяное печенье, чебуреки и жареные пирожки. Их готовят с начинкой из измельченных в пасту бобовых. Возьмите маш, чечевицу или фасоль. Добавьте различные пикантные специи, характерные для индийской кухни: куркуму, кумин, анис и имбирь. Обязательно добавьте кинзу или, если не любите эту зелень, петрушку. Обжарьте лепешки во фритюре и подайте теплыми на стол.
лепешки
40 минут
Лепешки с яблоками на сковороде
Очень сладкие, с ярким карамельным ароматом и выраженной фруктовой ноткой лепешки можно подать на завтрак или перекус с медом или любимым вареньем. Тертые яблоки обжариваются в карамели, затем добавляются в тесто. Важно очень хорошо перемешать начинку, чтобы она равномерно распределилась. Тогда лепешки получатся очень вкусными и аппетитными на вид.
лепешки
40 минут
Лепешки на йогурте
Йогурт сделает простые лепешки мягкими и легкими. Замесите тесто с небольшим количеством соли и разрыхлителя, разделите на части и тонко раскатайте. Быстро обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. А для яркого вкуса и аромата смажьте горячие лепешки растопленным сливочным маслом, в которое можно всыпать немного чеснока: легкие пикантные нотки ему не повредят.
