Жареная курица в авторском маринаде

Жареная курица в авторском маринаде

Невероятно вкусное блюдо, которое понравится даже самым взыскательным гурманам.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории257,12кКал
Белки14,13грамм
Жиры21,76грамм
Углеводы1,02грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 шт. = 1500 г
4 ст. л. = 100 г
2 ч. л. = 12 г
1 ч. л. = 7 г
1 ч. л. = 2 г
2 щепотка = 2 г
6 зубчик = 30 г
6 ст. л. = 102 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке.

Шаг 2

Для жарки лучше всего выбирать мясистую курицу (можно взять цыпленка-бройлера). Тогда мясо получится сочным и нежным.

Шаг 3

Разрежьте курицу пополам.

Шаг 4

Затем разделите курицу на части. Отделите куриные голени, бедра, грудки и крылья. Промойте их в холодной воде. Просушите полотенцем и переложите в глубокую емкость, где мясо будет мариноваться.

Шаг 5

Добавьте две щепотки соли.

Шаг 6

Всыпьте специи, копченую и сладкую паприку и сушеный базилик. Добавьте чеснок.

Шаг 7

Тщательно обмажьте каждый кусочек курицы специями.

Шаг 8

Добавьте майонез и тщательно перемешайте мясо. Плотно закройте емкость крышкой. Оставьте курицу мариноваться в течение 1 часа при комнатной температуре.

Шаг 9

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом (я обычно использую три столовых ложки на каждую форму) и выложите кусочки курицы. Поместите курицу в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте в течение 50 минут.
Если вы готовите на одном большом противне, количество масла можно уменьшить до четырех столовых ложек.

произвести впечатление

Готовую курицу выложите на большую сервировочную тарелку. Подайте к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении