Блины с яблоками и корицей «Карамельная симфония»
Ароматный десерт с карамелизированными яблоками, корицей и творожным кремом. Такие блины идеально подойдут для завтрака, десерта или перекуса.
- Калории
- 137,37 кКал
- Белки
- 4,47 грамм
- Жиры
- 3,86 грамм
- Углеводы
- 20,95 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 стакан = 200 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 2 г | |
| 10 г | |
| 40 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 1 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В глубокой миске смешайте яйца, немного сахара, разрыхлитель и муку. Яблоки помойте и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Постепенно введите молоко, одновременно помешивайте. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту настояться 15-20 минут.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне и протрите ее салфеткой, предварительно пропитанной в растительном масле. Вылейте тесто на сковороду небольшие порциями, аккуратно распределите по сковороде. Жарьте блин с каждой стороны по 20-25 секунд, до золотистой корочки.
Шаг 4
В отдельной сковороде потушите очищенные и нарезанные яблоки с сахаром. Томите ориентировочно 10-12 минут на среднем огне. Периодически перемешивайте. Добавьте корицу и дайте остыть.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте сливки с сахаром. С помощью миксера взбейте сливки до густой массы. Добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте все до получения однородной массы на низких оборотах.
Шаг 6
Каждый блин смажьте творожным кремом. Сверху добавьте карамелизированные яблоки. Аккуратно сверните края и заверните блины.
произвести впечатление
Подавайте блины сразу после приготовления к чашечке ароматного кофе. Перед подачей можете полить блюдо медом и посыпать орехами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
блины с яблоками
2 часа
Яблочные блинчики
Для этих блинчиков не нужен половник: яблочные слайсы нужно окунуть в тесто и выложить внахлест на горячую сковороду. Тесто быстро схватится, а яблоки внутри станут мягкими. Не спешите переворачивать блины, нужно, чтобы они хорошо поджарились и не потеряли форму. Яблоки, расположенные по кругу, будут напоминать солнечные лучи. Блины лучше подать сразу, но если они остыли, смажьте их сливочным маслом и разогрейте на сковороде.
Ингредиенты: Сметана 15% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Молоко «Домик в деревне» пастеризованное 2,5%, Соль, Ванильный сахар, Белый ром, Яблоки, Растительное масло
блины с яблоками
1 час 20 минут
Блины с яблоками и орехами
Сочетание яблок и карамели — одно из самых распространенных в кондитерском мире. Используйте его в начинке для блинов, добавив измельченные грецкие орехи. После замешивания теста дайте ему постоять, чтобы все ингредиенты соединились и набухла клейковина, тогда блины не будут рваться при переворачивании. Если у вас есть блинная сковорода с качественным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом перед выпеканием каждого блина: достаточно нанести масло один раз.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Молоко, Сливки 33% жирности, Яйца, Сахар, Яблоки, Соль, Грецкие орехи, Сода, Растительное масло
блины с яблоками
1 час
Блины с карамелизированными яблоками
Попробуйте дополнить блинчики карамелизированными яблоками. Их сладость и легкая кислинка, подчеркнутая корицей, идеально дополняют молочный вкус основы. Чтобы блинчики получились нежными и эластичными, используйте муку «Царь». Из-за щадящего помола в ней сохраняются свойства клейковины. Благодаря этому тесто получается упругим, а блины не рвутся во время переворачивания. Готовить с такой мукой становится проще и удобнее, ведь «Царь» думает о людях!
Узнать больше и купить по ссылке.
Ингредиенты: Молоко, Яблоки, Сахар, Мука пшеничная «Царь», 2 кг, Золотой ром, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Кукурузный крахмал, Соль, Сливочное масло, Ванильный сахар, Подсолнечное масло рафинированное, Молотая корица, Соль, Ванильное мороженое, Мята
блины с яблоками
40 минут
Блины с яблоками и корицей
В сезон яблок не ограничивайте свои десерты только шарлоткой или вареньем. Испеките тонкие блины и заверните в них тертые яблоки с корицей. Обжарьте свернутые блинчики с начинкой до золотистой хрустящей корочки и получите почти пирожки, только без хлопот с тестом и намного быстрее. Из указанного объема ингредиентов в зависимости от диаметра сковороды у вас получится 6-8 блинов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Мед, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Соль, Молотая корица, Яблоки
блины
3 часа 30 минут
Ленивый финский блин
Блинный рулет, который готовится без сложных манипуляций. Главный плюс десерта — ленивая технология: не нужно жарить несколько блинов. Просто вылейте все тесто на противень, запеките в духовке и корж-основа готов! Для начинки сделайте крем из взбитых сливок, творога и меда. Ягоды добавляйте по желанию.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Молоко, Творог, Цветочный мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Голубика, Сахар, Соль
блины
1 час 30 минут
Свекольные блины с соусом из голубого сыра
Пюре из свеклы придаст блинному тесту яркий розово-лиловый цвет. Благодаря природной сладости корнеплода в основу не придется добавлять сахар. Перед тем как добавлять овощ в тесто, отварите его или запеките в духовке. Затем измельчите блендером или мелко натрите. Вкус свекольных блинов интересно оттенит пикантный соус из сливок и сыра с голубой плесенью.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Свекла, Пшеничная мука хлебопекарная, Микрозелень, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр с голубой плесенью, Сливки 33% жирности
блины
40 минут
Полосатые блины
Чтобы подать на завтрак такие необычные красивые блины, потребуется два вида теста: обычное блинное и шоколадное, а также немного сноровки. Наполните темным тестом кулинарный шприц или небольшую бутылку с узким отверстием, нарисуйте тонкую шоколадную спираль на раскаленной сковороде, а затем залейте ее светлым тестом и обжарьте до готовности. Либо налейте в сковороду светлое тесто тонким слоем, а затем нарисуйте на нем шоколадные линии. Выбирайте тот вариант, который вам кажется проще.
Ингредиенты: Ягоды, Куриное яйцо, Сахар, Молоко, Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Соль, Растительное масло
блины
1 час 10 минут
Блинчики-лодочки с вареньем
Изделия готовятся в два этапа: на сковороде и в духовке. Сначала пожарьте блинчики только с одной стороны. Затем сделайте из них лодочки, выложите на сырую часть начинку-варенье и отправьте доходить в духовку. Получается интересный десерт-конвертик. В качестве блинной основы делайте дрожжевое тесто, а с начинкой можно экспериментировать.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Молоко, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Абрикосовое варенье
блины
3 часа 30 минут
Блины в шоколадной глазури
Сделайте рулетики из шоколадных блинов с начинкой из творожного сыра с матчей и вареньем из фейхоа, а после полейте шоколадной глазурью. Процесс приготовления занимает довольного много времени, но, по сути, не очень сложный. Если не нашлось матчи, оставьте сливочно-творожную массу как есть, будет все равно очень вкусно!
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Куриное яйцо, Темный шоколад, Сахар, Творожный сыр, Сливки 33% жирности, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Варенье из фейхоа, Какао-порошок, Молоко, Растительное масло
блины
30 минут
Дораяки
Японские блинчики дораяки традиционно делают с пастой из бобов анко. Но в этом рецепте для начинки понадобится арахисовая паста. По вкусу и способу приготовления дораяки больше всего напоминают американские панкейки, но главное отличие японского угощения в том, что в тесто обязательно добавляют мед.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Мед, Вода, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Арахисовая паста
