Гречневая каша с мясом утки и шампиньонами

Гречневая каша с мясом утки и шампиньонами

Сытное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и ароматы. Идеальный выбор для уютного семейного перекуса.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории133,29кКал
Белки5,41грамм
Жиры9,12грамм
Углеводы8,11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

400 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
150 г
1 стакан = 165 г
1 ст. л. = 17 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
 по вкусу
 по вкусу
3 стакан = 600 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Мясо утки промойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Ополосните свежие шампиньоны, удаляя с грибов загрязнения. Лук и морковь почистите.

Шаг 2

Нарубите мясо утки небольшими порционными кусочками.

Шаг 3

В казане разогрейте растительное масло, выложите кусочки утки. Обжаривайте их на огне выше среднего 10 минут.

Шаг 4

Репчатый лук нарежьте кубиками и добавьте к обжаренным кусочкам утки.

Шаг 5

Следом добавьте тертую морковь. Ингредиенты перемешайте. Обжаривайте 5 минут.

Шаг 6

Шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте грибы к остальным ингредиентам в казан. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.

Шаг 7

К ингредиентам всыпьте хмели-сунели. Можно добавить молотые специи. Влейте стакан воды. Тушите 15 минут.

Шаг 8

Гречку переберите и хорошо промойте под проточной водой. Переложите гречку на дуршлаг, чтобы слить жидкость.

Шаг 9

Подготовленную гречку переложите к остальным ингредиентам. Посолите, влейте 2 стакана кипяченой воды и доведите до кипения. Варите гречневую кашу с мясом утки и шампиньонами 20 минут.

произвести впечатление

Гречневая каша с мясом утки и шампиньонами готова. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении