Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Рулеты из цукини с начинкой из сыра можно подать и как теплую закуску, и как легкий ужин. За счет сыра они получаются сытными. Дополните блюдо пикантным салатом из мелко нарезанных томатов со свежей зеленью, заправив смесью растительного масла с бальзамиком. Цукини не требуют предварительной подготовки. Их достаточно только нарезать тонкими продольными полосами.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории192,39кКал
Белки7,94грамм
Жиры15,94грамм
Углеводы3,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 200 г
400 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
4 шт. = 360 г
1 пучок = 30 г
2 ст. л. = 36 г
6 ст. л. = 102 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте цукини, помидоры и зелень. Подготовьте зубочистки и форму для запекания.

Шаг 1

Натрите сыр на мелкой терке. Разбейте в него яйцо, всыпьте соль и перец.

Шаг 2

Сформируйте из сырной массы шарики размером примерно с мячик для пинг-понга.

Шаг 3

Нарежьте цукини при помощи овощечистки или небольшого острого ножа на тонкие продольные слайсы. Смажьте каждую полоску с обеих сторон растительным маслом.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 220 °С. Оберните каждый сырный шарик полоской из цукини. Скрепите края зубочисткой, чтобы заготовки не развалились. Поставьте на застеленную пергаментом форму для запекания. Отправьте форму с заготовками в духовку на 15 минут.

Шаг 5

Сделайте на помидорах надрез и ошпарьте кипятком. После этого облейте ледяной водой и снимите кожицу. Нарежьте мякоть на маленькие кубики.

Шаг 6

Снимите зелень со стеблей и измельчите. Смешайте с томатами, растительным маслом и бальзамиком. Тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Выложите на тарелку несколько рулетиков из цукини, предварительно убрав зубочистки. Дополните салатом из мелко нарезанных помидоров.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении