Панкейки из печени индейки с картофельным пюре, шампиньонами и овощами

Панкейки из печени индейки с картофельным пюре, шампиньонами и овощами

Нежные панкейки из печени индейки, приготовленные с добавлением специй и зелени.
Калории
191,34 кКал
Белки
8,9 грамм
Жиры
14,12 грамм
Углеводы
7,14 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

1 из 5
Кухня
европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
500 г
200 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 15 г
2 ст. л. = 34 г
50 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
1 ст. л. = 25 г
0,25 ч. л. = 0,75 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Картофель очистите и поставьте варить. Грибы помойте. Печень сложите в блендер. Разбейте к ней яйцо.

Шаг 2

Измельчите печень. Вылейте смесь в миску.

Шаг 3

Добавьте соль. Перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Разогрейте сковороду. Влейте растительное масло.

Шаг 6

Ложкой влейте на сковороду печеночный фарш.

Шаг 7

Накройте крышкой. Готовьте 2 минуты на среднем огне.

Шаг 8

Переверните оладьи и готовьте 1 минуту с другой стороны.

Шаг 9

Грибы нарежьте слайсами.

Шаг 10

Обжарьте грибы на той же сковороде 2 минуты.

Шаг 11

Картофель сварился. Слейте воду. Подготовьте соль и специи для картофеля, но это по желанию.

Шаг 12

Разомните картофель.

Шаг 13

Выложите пюре на тарелку.

Шаг 14

Рядом разложите печеночные панкейки.

Шаг 15

Дополните грибами.

Шаг 16

Украсьте грибным соусом.

произвести впечатление

Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Залина
прекрасный рецепт
03.09.25 в 09:33

Похожие рецепты

Аватар автора
Сергей Кузнецов
Мини-панкейки с форелью и взбитым сметанным топингом
панкейки
40 минут

Мини-панкейки с форелью и взбитым сметанным топингом

Приготовьте очень нежные и несладкие панкейки из шпината. Легкий вкус зелени хорошо оттеняет классическую основу из теста. А с топингом из взбитой сметаны и красной рыбы это уже не просто оладьи, а самый красивый завтрак выходного дня. Ради него даже необязательно выбираться в ресторан на бранч — достаточно просто следовать рецепту.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Творожный сыр, Кукурузный крахмал, Сливки 35% жирности, Разрыхлитель теста, Соус кимчи, Соль, Морская соль, Сметана 33% жирности, Сахар, Замороженный шпинат, Базилик, Молоко 3,2%, Куриное яйцо, Сливочное масло, Цедра лимона, Лимонный сок, Слабосоленая форель «Океан»
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении