Домашнее эскимо из йогурта

Домашнее эскимо из йогурта

Формы для льда с продолговатыми углублениями будто специально сделаны для мини-эскимо. Наполните их смесью из творожного сыра и греческого йогурта, а дно углублений посыпьте крошкой из цельнозерновых крекеров. Добавьте свежие ягоды, и получится полезный десерт. Одновременно он будет напоминать и мороженое, и чизкейк. Сладким его сделает мед, количество которого можно регулировать по желанию. Положите вместе с голубикой нарезанную клубнику или другие ягоды.
Калории 270,16 кКал
Белки 4,52 грамм
Жиры 18,71 грамм
Углеводы 17,6 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для десерта

250 г
4 ст. л. = 100 г
1 ч. л. = 7 г
1 ч. л. = 5 г
2 ст. л. = 56 г
5 шт. = 65 г
40 г
80 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте миски, миксер, форму для льда с ячейками длиной 2,5–3 см и глубиной около 2 см, а также деревянные палочки для эскимо.

Шаг 1

Выложите сливочный сыр в миску. Взбейте его на средней скорости миксера до образования гладкой однородной массы.

Шаг 2

Положите в миску к сыру греческий йогурт и мед, влейте ванильный экстракт и лимонный сок. Еще раз хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты соединились.

Шаг 3

Выложите сливочное масло в миску, подходящую для нагревания в микроволновой печи. Растопите его за 1–2 приема по 20–30 секунд. Порубите крекеры в крошку. Смешайте нарезку с растопленным сливочным маслом. Разложите получившуюся смесь по формам для льда. Плотно утрамбуйте.

Шаг 4

Заполните углубления сырно-йогуртовой смесью. Разровняйте ее ложкой. Разложите сверху голубику, слегка вдавливая ягоды. Вставьте в каждую заготовку палочку для эскимо. Поставьте форму в морозильную камеру на 2 часа.

произвести впечатление

Достаньте замороженное эскимо. Проведите ножом по стенкам углублений. Аккуратно переложите десерт на тарелку. Украсьте эскимо из йогурта мятой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 10 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария К.
Обожаю это приложение
16.04.25 в 08:42

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении