Мягкая шарлотка с кармелизированными яблоками

Мягкая шарлотка с кармелизированными яблоками

Самая вкусная и воздушная шарлотка с карамелизированными яблоками.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории171,65кКал
Белки4,13грамм
Жиры3,93грамм
Углеводы29,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Вымойте 2 яблока. Нарежьте их средними кубиками и выложите яблоки в сковородку.

Шаг 2

В яблоки добавьте 30 грамм сахара. Можете добавить как тростниковый, так и обычный. Поставьте яблоки на средний огонь. Как яблоки начнут кипеть, добавьте 5 грамм сливочного масла и варите около 3-4 минут. По желанию можете приправить для вкуса и цвета корицей.

Шаг 3

После того, как яблоки будут готовы, снимите их с огня. Перемешайте и оставьте под крышкой, пока будете готовить тесто.

Шаг 4

Для теста разбейте в миску 1 яйцо.

Шаг 5

К одному яйцу всыпьте оставшийся сахар. Можете использовать как тростниковый, так и белый сахар.

Шаг 6

Все тщательно перемешайте до объединения всех ингредиентов.

Шаг 7

Влейте в яичную массу молоко комнатной температуры.

Шаг 8

В тесто просейте муку. Добавляйте муку в 2 этапа, чтобы не было комочков и тесто было гладким.

Шаг 9

Вымешайте тесто. Оно должно быть не очень плотным, но и не слишком жидким.

Шаг 10

Добавьте в тесто 10 грамм разрыхлителя.

Шаг 11

Вымешайте гладкое и мягкое тесто.

Шаг 12

Растопите сливочное масло и влейте его в тесто.

Шаг 13

Вымешайте тесто, чтобы не было комочков.

Шаг 14

Вылейте тесто форму, в которой будете выпекать шарлотку. Разровняйте тесто по форме.

Шаг 15

Также сверху разложите карамелизрованные яблоки. Тоже распределите их по поверхности. Отправьте шарлотку в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.

Шаг 16

После выпечки дайте шарлотке остыть, чтобы в дальнейшем ею не обжечься и чтобы она не потеряла свою форму, так как когда выпечка горячая, она легко может потрескаться и поломаться.

произвести впечатление

Перед подачей нарежьте шарлотку на удобные кусочки. Перед подачей можете посыпать шарлотку сахарной пудрой или украсить листиком мяты. Подавайте выпечку с любимым напитком. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении