Брокколи с сыром

Брокколи с сыром

Многие считают, что полезные овощи — это заведомо невкусно. Особенно эти стереотипы касаются брокколи, которая содержит в себе множество витаминов. Однако если запечь брокколи с сыром в духовке, получится очень вкусное блюдо. И благодаря запеканию овощ сохранит в себе всю пользу. Для готовки лучше брать сыр твердых сортов, чтобы корочка получилась хрустящей.
Калории 154,25 кКал
Белки 12,49 грамм
Жиры 14,51 грамм
Углеводы 7,15 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
200 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

2 веточка = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось более полезным, возьмите сметану с минимальным процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте брокколи. Разогрейте духовку до 220 градусов.

Шаг 1

Брокколи разделите на соцветия и выложите в форму для запекания с высокими бортами. Посолите и поперчите, равномерно промажьте тонким слоем сметаны.

Шаг 2

Поставьте запекаться на 10 минут. Пока брокколи в духовке, натрите сыр на терке.

Шаг 3

Через 10 минут достаньте брокколи и посыпьте тертым сыром.

Шаг 4

Поставьте в духовку еще на 5 минут. Выключите огонь и оставьте капусту настояться в духовке еще 10 минут.

произвести впечатление

Готовое блюдо украсьте мелко измельченным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Дарья Г.
Отличный рецепт, единственное я еще добавляю мелко нарезанное куриное филе. Так получается полноценный обед/ужин
07.05.25 в 09:08
Анастасия П.
Получилось просто бесподобно. Я ещё добавила немого хмели сунели, отлично дополнило блюдо❤️
12.04.24 в 12:32
Кирилл Р.
Очень вкусно, полезно и быстро 😋
15.04.23 в 15:17
Редактор Food.ru
Оксана, отваривать не обязательно, брокколи можно есть свежей :) Если вы берете замороженную капусту, ее лучше быстро разморозить в горячей воде.
13.03.23 в 09:26
Оксана Л.
А брокколи не надо предварительно отварить ?
10.03.23 в 19:30

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении