Пирог со свежими абрикосами

Пирог со свежими абрикосами

Мое любимое тесто для пирогов подходит и к зимней выпечке, и к летней. Особенно вкусны пироги со свежими фруктами и ягодами.
Калории 261,74 кКал
Белки 4,24 грамм
Жиры 13,23 грамм
Углеводы 30,72 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. В тесто понадобится еще холодная вода.

Шаг 1

В глубокую миску всыпьте 400 грамм муки.

Шаг 2

Добавьте пачку размягченного масла. Заранее его достаньте из холодильника.

Шаг 3

Рукой перемешайте муку с маслом в крошку. Чтобы замесить тесто, добавьте немного воды, примерно 60-70 миллилитров.

Шаг 4

Замесите тесто и упакуйте его в пакет. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

Пока займитесь начинкой. Абрикосы промойте и просушите.

Шаг 6

Нарежьте фрукты мелкими кусочками. Добавьте сахарную пудру или просто сахар и крахмал.

Шаг 7

Тесто достаньте из холодильника, разделите на 2 части. Одна должна быть чуть больше.

Шаг 8

Раскатайте больший кусочек теста в тонкий пласт.

Шаг 9

Перенесите его на форму с помощью скалки. Срежьте и выровняйте края теста по форме.

Шаг 10

Выложите в форму начинку из абрикосов.

Шаг 11

Раскатайте второй пласт теста и поделите его на полоски.

Шаг 12

Выложите эти полоски на начинку внахлест.

Шаг 13

Также срежьте и выровняйте края, а из остатков теста сформируйте лентами бортики.

Шаг 14

Смажьте пирог яйцом и поставьте в разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 15

Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте остывать.

произвести впечатление

Подавайте пирог кусочками, с ароматным фруктовым чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
София, этот пирог рассчитан на стандартную форму для пирогов диаметром 22 сантиметра.
28.07.25 в 16:04
София
а кого размера форма?
28.07.25 в 15:32

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении