Омлет с шампиньонами

Омлет с шампиньонами

Традиционный французский омлет готовится только лишь из яиц. Но в этом рецепте мы предлагаем вам добавить к яйцам немного молока и муки. Молоко сделает омлет более нежным и сливочным, а мука — сытным и пышным. Добавьте в омлет шампиньоны и вкусный ароматный завтрак готов.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории202,82кКал
Белки11,08грамм
Жиры15,67грамм
Углеводы3,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

4 шт. = 240 г
50 мл = 50 г
1 ст. л. = 15 г
4 шт. = 128 г
100 г
3 веточка = 6 г
2 ст. л. = 34 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все продукты и рабочую зону для готовки. Шампиньоны промойте и удалите загрязнения. Ополосните укроп и просушите бумажным полотенцем.

Шаг 1

Яйца промойте и разбейте их в глубокую тарелку.

Шаг 2

Положите к яйцам муку и залейте молоко. Взбейте продукты до однородной консистенции. Можете добавить соль и перец.

Шаг 3

Мелко порежьте укроп и добавьте его в яичную смесь. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте на растительном или оливковом масле 3-4 минуты. Немного посолите грибы.

Шаг 5

Залейте шампиньоны яичной смесью и накройте крышкой. Готовьте омлет на небольшом огне в течении 5 минут.

Шаг 6

Можете посыпать омлет сыром, когда он будет практически готов. Как только сыр расплавится, снимайте омлет с шампиньонами с огня.

произвести впечатление

Украсьте блюдо листьями свежего шпината. Омлет с шампиньонами будет хорошо сочетаться с соусом песто и вялеными томатами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении